Arkiv: mai 2014

31.05.2014


Min bestemor bodde på gård, og jeg elsket å bo hos henne og bestefar på somrene da jeg var liten. Best av alt likte jeg bringebærplukking som ble til verdens beste rørte bringebærsyltetøy og bakingen på kjøkkenet hennes, som jeg fikk disponere fritt. Bestemor lærte meg tidlig å lage hennes helt spesielle wienerbrød, som egentlig er en krysning mellom boller og wienerbrød, og som ikke krever like mye bretting og kjevling som vanlige wienerbrød.

Kategorier: Gjærbakst o.l.
30.05.2014


Denne desserten får meg til å tenke på Versailles og fransk herskap og eleganse, så lett og luftig er denne sitronfromasjen!

Jeg liker å servere sitronfromasjen i høye vinglass, for å gi desserten litt ekstra fin stil!  Smile

En elegant "Mousse au citron" er likevel enkel å lage.

Kategorier: Fromasjer og mousser
29.05.2014


Dette er en nydelig, italiensk sjokoladekake!

Kaken lages med malte mandler og er helt uten hvetemel, og den får sin særegne, litt voksne smak av mye espressopulver og mørk rom. Italiensk Marsalavin kan også brukes.

Molto buono!

28.05.2014


Her er løsningen ved akutt behov for iskremsandwich i sommervarmenSmile

27.05.2014

 

Dette er Oreos innbakt i cookiesdeig!

Det er vel ikke særlig vanskelig å tenke seg at det må bli digg!   Wink

Kategorier: Småkaker
26.05.2014

 

Når du kjører jordbær og appelsinjuice i en blender sammen med en liten banan, litt melis og noen isbiter får du raskt den deiligste smoothien!

Herlig og forfriskende i sommervarmen!  Heart

Kategorier: Drikke
26.05.2014


Nå er det rabarbrasesong!

Rabarbragrøt med sukker og melk er en deilig hverdagsdessert med smak av sommer.

Typisk norsk dessert med lange tradisjoner, kan man vel si. Jeg tilsetter ekte vanilje i min rabarbragrøt, for ekstra god smak.

24.05.2014


"Oreo Madness" er blant USAs mest populære desserter!

Desserten består av vaniljeis laget med ekte vanilje, som dekkes med bunn og topping av knuste Oreokjeks.

Så kommer det som gjør at "Oreo Madness" blir så sinnsykt god: Isen overhelles hjemmelaget, amerikansk sjokoladesaus (Hot Chocolate Fudge Sauce) og karamellsaus (Caramel Sauce). Bruk så mye saus du vil - her er det lov å miste kontrollen! Wink  Pynt med pekannøtter og Oreokjeks.
 

MAD ♥ ABOUT ♥ YOU!

Kategorier: Iskrem
24.05.2014

Oh my gosh!  I love chocolate sauce so much!
 

"Hot Chocolate Fudge Sauce" er akkurat så tykk, mektig og søt som skikkelig amerikansk sjokoladesaus skal være!

Denne sjokoladesausen er god oppå ALT - og er også god å spise med skje rett fra skålen...  Angel smile

Kategorier: Sauser og kremer
24.05.2014


Her har du en fantastisk god oppskrift på amerikansk, hjemmelaget karamellsaus!

"Caramel Sauce" smaker nydelig på det meste! Prøv å helle den over iskrem og jordbær, eller drypp den oppå din favorittsjokoladekake. Karamellsausen kan også has i kakedeiger og frostinger, og gir nydelig karamellsmak.

Kategorier: Sauser og kremer

Sider

Tweet