Dette blir svært lette og luftige muffins. Oppskriften gir 16 stk.

Det er ikke dumt å ha en iskake på lager i fryseren. Her er et veldig godt alternativ! Bjørnebærisen smaker fortreffelig sammen med mandelbunnen. Kaken lages med frosne bær, og kan derfor lages året rundt.

Dette er en veldig enkel, men spesiell oppskrift på kokoskaker. Vaniljekremen i deigen gjør kakene utrolig myke og saftige.

Oppskriften gir 20 stk.

Pleskener er småkaker fra gamle dager. Oppskriften gir 40 stk.

"Ingenting er bedre enn ungkarens liv" (Horats, romersk dikter, 65-8 f.Kr).

Mannfolk liker som regel kransekake, og her er bollene fylt med nettopp kransekakemasse. Bollene er kjempegode og ikke minst enkle å lage når man bruker en pølse med ferdig kransekakemasse. - Kanskje derav navnet?

Oppskriften gir 15 stk.

Dette er en standard bløtkake, slik de fleste er glade i!

Havremakroner er velkjente småkaker. Dette er en litt annerledes variant, som kjennetegnes av at kakene så å si ikke inneholder hvetemel. 

Det gjør at disse havremakronene er sunnere enn vanlig, og gir dessuten en ekstra god smak av havre.

Disse havremakronene flyter ikke ut under steking og blir kompakte og myke.

Oppskriften gir ca 25 stk.

Dette er den tradisjonelle "Budapestrullen (mørk)" laget som en rund kake i stedet. Et greit alternativ ved de anledninger hvor du heller vil servere en rund kake, eller dersom du rett og slett synes det er litt vrient å rulle sammen en rullekake med kremfyll.

Alle elsker ostekake!!    

Har du ikke prøvd denne kjempegode kaken allerede, er det på høy tid. Ostekake pyntes ofte med kiwi eller druer. Personlig har jeg kommet til at hermetiske mandarinbåter er tingen! 

Denne deilige kaken har en myk mørdeigsbunn og en kremete fromasj. Kaken kan pyntes etter ønske, men etter mange ulike forsøk har jeg kommet til at hermetiske fersken passer perfekt til den søte fromasjen.