Konfektperler

Konfektperler

09.12.2005
Konfektperler

Ingredienser

300 g marsipan (se tips)
2 ss konjakk

Pynt:
kakestrøssel

Fremgangsmåte

Ha kakestrøssel i en flat suppebolle e.l. Kna konjakk inn i marsipanen slik at den blir klebrig.

Form små kuler (bruk fuktige hender) og rull kulene i kakestrøsselet. Sett kjølig til kulene har stivnet.

Tips

Bruk marsipan av god kvalitet, for eksempel Ekte marsipan (fra Odense) eller Råmarsipan (fra Anthon Berg).

Hvis du er glad i nøtter kan du ha en nøtt i midten av marsipankulen før du ruller den i strøssel. Du kan også ha en sjokoladebit (f. eks. en non-stop) eller en bit med nougat i midten. Bruk fantasien!

Oppbevar konfekten kjølig i en liten kakeboks med tettsluttet lokk. Ha matpapir mellom lagene.

09.12.2005
Kakekategori: 
Sesong: 
Allergier og preferanser: 

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter