Brownies:
Smelt smøret i en kjele. Ta kjelen av platen og tilsett sjokolade oppdelt i biter. La sjokoladen smelte i det varme smøret og rør blandingen jevn.

Visp sammen egg og sukker med en stålvisp (du trenger ikke piske eggedosis). Vend i sjokoladesmøret. Sikt mel og bakepulver og vend dette inn i deigen til slutt.

Ha deigen i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20x30 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 25-30 minutter. La kaken bli helt kald i langpanne.

Oreokrem:
Pisk kremost, 2 dl av kremfløten, sukker og vaniljeekstrakt sammen til en klumpfri masse (bruk håndmikser).

Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter.

Kok opp resten av kremfløten (1 dl) i en liten kjele. Ta kjelen av platen. Klem vannet ut av gelatinplatene og løs opp i den varme fløten. Ha så i opphakket hvit sjokolade. Rør til sjokoladen også har smeltet. Bland dette så i kremostfyllet. Rør godt med en stålvisp slik at blandingen blir luftig og klumpfri.

Hakk opp Oreokjeksen og vend kjeksbitene inn i kremen til slutt.

Fordel Oreokremen jevnt over den kalde sjokoladekaken i langpannen. Sett langpannen i kjøleskapet til dagen etter, slik at Oreokremen blir fast i konsistensen.

Dagen etter løftes kaken forsiktig ut av langpannen. Del den opp i små, delikate biter og pynt hvert kakestykke med et halvt jordbær.