© 2004 - 2020: Det søte liv. Med alle rettigheter.
150 g Delfia fett (kokosfett)
100 g kokesjokolade
2 ss sterk kaffe
1 egg
150 g melis
1 ts vaniljesukker
6 dl puffet ris
Smelt Delfia fett i en liten kjele. Brekk opp sjokoladen i små biter og la den smelte i fettet. Ha i kaffe og rør blandingen jevn. Avkjøl.
Pisk egg og melis luftig. Bland i den avkjølte sjokoladeblandingen. Rør til slutt i puffet ris.
Fordel blandingen i papirformer ved hjelp av to spiseskjeer. La stivne i kjøleskapet.
Når "Risbollene" har stivnet kan du stable dem oppå hverandre i en tett kakeboks med matpapir imellom lagene. Oppbevares kjølig og helst i kjøleskapet.
Se også "Ristopper" og "Riskaker".