Brukere online: 1571
Brukere i dag: 20770
Brukere siste 7 dager: 160388
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Brownies med valnøttglasur
04.03.2005
Prøv denne fantastisk gode oppskriften på brownies!
Browniesene blir mørke og fuktige, og de har en vidunderlig god sjokoladesmak og en USEDVANLIG GOD valnøttglasur på toppen!
Oppskriften er til liten langpanne.
Se også Brownies med valnøtter.
Brownies med valnøttglasur
Ingredienser
Brownies:
170 g smør
200 g kokesjokolade
4 egg
4 dl sukker
2 ts vaniljesukker
2,5 dl hvetemel
Valnøttglasur:
60 g smør
1,5 dl brunt sukker
2 egg
2 ts vaniljesukker
200 g valnøtter
Fremgangsmåte
Smelt smøret i en liten kjele. Brekk i sjokoladen og la den smelte i smøret på svak varme. Rør blandingen jevn og avkjøl litt.
Visp sammen egg og sukker med en stålvisp (ikke pisk eggedosis). Rør i sjokoladesmøret. Bland i vaniljesukker og hvetemelet og rør til en jevn deig. Ha deigen i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20x30 cm).
Smelt smøret til valnøttglasuren i en liten kjele. Ta kjelen av platen. Rør i brunt sukker. Pisk eggene lett sammen med en gaffel og bland i sammen med vaniljesukker. Ha til slutt i hakkede valnøtter.
Fordel valnøttblandingen jevnt over deigen i langpannen. (NB! Det er ikke meningen at kaken skal stekes før du har valnøttblandingen på deigen). Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i ca. 30-40 minutter.
Avkjøl kaken helt i formen (gjerne i kjøleskapet over natten). Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Del opp i passe store firkanter.
Tips
Det er viktig at du lar kaken avkjøle helt i formen, slik at valnøttglasuren festner seg før du tar kaken ut av formen. Når kaken er varm er valnøttglasuren klissete (nærmest som flytende karamell) og kan falle av kaken når du hvelver den ut av formen, fordi det har så lett for å klebe seg inntil fatet som du hvelver kaken over på. Når kaken er avkjølt vil valnøttglasuren stivne til og feste seg bedre til kaken, slik at det går greit å snu kaken for å få fjernet bakepapiret.
Browniesene er kjempefine å fryse!
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5012 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
Skriv ny kommentar