Brukere online: 1165
Brukere i dag: 6880
Brukere siste 7 dager: 160124
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
200 g smør
3 dl sukker
4 eggeplommer
2 hele egg
1 ts bakepulver
1 dl potetmel
4 dl hvetemel
(revet skall av 1 appelsin)
Fyll:
400 g ananas
Marengs:
4 eggehviter
1 dl sukker
Pynt:
mandelflarn
Fremgangsmåte
Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Pisk inn eggeplommene og deretter de to hele eggene. Pisk godt mellom hvert egg. Sikt sammen de tørre ingrediensene og bland inn i deigen. Tilsett revet appelsinskall til slutt (kan sløyfes).
Fordel deigen jevnt utover i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm).
La ananasen renne godt av seg. Ha den i en bolle og knus den (dette gjøres raskt med en stavmikser, ellers kan du bruke en gaffel). Fordel avrent ananas oppå kakedeigen.
Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukkeret og pisk videre til marengs. Fordel marengsmassen over anansen. Dryss mandelspon over hele kaken.
Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 175°C i ca 20-25 min, til marengsen er gylden. Avkjøl kaken helt i formen. Skjær den opp i passe store firkanter med en skarp kniv. Løft kakestykkene opp fra langpannen med en stekespade.
Tips
Disse kakene smaker aller best ferske, men holder seg nokså gode i flere dager dersom de oppbevares i kjøleskapet. De blir litt klissete ved frysing.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5013 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Denne kaken syntes jeg ble
Denne kaken syntes jeg ble ganske mislykket. For da den omsider ble kald, var jo marengsen helt bløt. Så da syntes jeg ikke det var noe vits i å ha på marengs i det hele tatt.
Skriv ny kommentar