Brukere online: 53
Brukere i dag: 1336
Brukere siste 7 dager: 161812
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Rabarbramuffins med vaniljekrem
17.06.2010
Deilige, myke, spennende sommermuffins med rabarbrabiter, brunt sukkerdryss og masse vaniljekremfyll!
Oppskriften gir 10 store muffins.
Rabarbramuffins med vaniljekrem
Ingredienser
250 g smør
250 g sukker
4 store egg
2 ts bakepulver
275 g hvetemel
Fyll:
5 dl vaniljekrem
Pynt:
200 g rabarbra
75 g brunt sukker
Fremgangsmåte
Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Pisk inn eggene, ett om gangen. Sikt mel og bakepulver og bland i til en jevn deig.
Fyll store muffinsformer litt i underkant av halvfulle med deig. Legg på en stor spiseskje vaniljekrem i hver muffins. Dekk med en spiseskje deig (muffinsformene skal da være ca 3/4 fulle).
Rens rabarbra og del opp i små biter. Bland med brunt sukker og fordel oppå hver muffins.
Stek muffinsene på plate midt i ovnen ved 180°C i ca 25 min.
Tips
Hvis du bruker muffinsbrett kan du fylle muffinsene nokså fulle uten at de mister fasongen under stekingen. Det går an å få kjøpt muffinsbrett for store muffins (for eksempel hos Traktøren i Oslo). Alternativt kan du bruke papirformer med stivt papir (amerikanske muffinsformer).
Muffinsene er fine å fryse!
- -
FRU KOBROS HUBRO
"Fru Barbro von Kobro
som bodde på Ljabru,
hun matet sin hubro
fra Ebro med tebrød,
men det fikk den feb’r av
Gi hubro’n rabarbra!
sa dyrlege Hambro
Er det bra for hubro’n?
sa Barbro von Kobro
Ja, gi deres hubro
kantabrisk rabarbra
istedenfor tebrød,
og abra-kadabra!
vil hubro’n fra Ebro
bli frisk som en sebra,
fru Barbro von Kobro!
sa Hambro."
(André Bjerke)
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5013 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
3 kommentarer
Nydelige muffins! Dei beste
Nydelige muffins! Dei beste eg har laga faktisk, så desse kan anbefalast :) Husk doble former, og lite fyll -ei blir passe store.
Jeg har ikke brunt sukker,
Jeg har ikke brunt sukker, kan jeg bruke vanlig farin?
Så gode muffinser🤩 men de…
Så gode muffinser🤩 men de ser helt krasjet ut. De hever seg fint, men synker sammen når jeg tar de utav ovnen. Er det noe jeg gjør galt? ( bruker store former+ brett)
Skriv ny kommentar