Pynt gjerne cupcakeformene med et pyntebånd. De bør i så fall festes før du starter med pyntingen av de ferdigstekte muffinsene. Hvis du synes det er vanskelig å få båndene til å sitte, kan det være lurt å feste dem med et par sikkerhetsnåler (men husk å si i fra til gjester så de ikke får dem i munnen).

Du får flotte kremtopper på cupcakesene om du bruker sprøytepose med stor sprøytetut. Jeg har her brukt stor sprøytetut (17 mm) kjøpt i nettbutikken www.strosselannat.se.

Jeg har her laget store cupcakes, men det er ikke noe i veien for å lage cupcakes i vanlig størrelse. Du må da sette papirformer i muffinsbrett og redusere steketiden til ca 15 min.

Disse cupcakesene bør spises samme dag de er laget, så kremen er helt fersk.