29.07.2015


Jeg er så heldig å ha busker med både røde og grønne stikkelsbær der jeg bor, og nå er de akkurat passe modne.

Fryseren er fylt opp og i dag har jeg laget utrolig godt syltetøy av begge typene stikkelsbær.

Søtt, syrlig og nydelig!

28.07.2015


Sommerhygge med sommervafler! Heart

Dette er myke vafler som blir ekstra gode om de serveres med mascarponekrem og søte, friske jordbær. Mascarponekremen smaker sitron og ekte vanilje, er lett å lage og utrolig nydelig!

27.07.2015


Hva med å lage en lettvint og kjempegod Smuldrepai med rabarbra og vaniljekrem denne sommermandagen?

Syrlige rabarbra smaker deilig sammen med søt vaniljekrem. Smuldredrysset lages med store havregryn og mandelflak og blir sprøtt og crispy. Serveres med vaniljesaus eller vaniljeis!

Kategorier: Paier/Terter
26.07.2015


Lyst til å lage noen ekstra vakre og sommerlige boller nå i helgen?

Da har jeg et supert tips til deg! Jeg skal nemlig vise deg hvordan man lager nydelige, roseformede vaniljeboller!

Jeg har fylt dem med smør, melis og ekte vaniljesukker og pyntet med melisglasur som har mild sitronsmak.

Heart  

Kategorier: Gjærbakst o.l.
22.07.2015


Bringebærsesongen er over oss, og den bør du benytte til å lage en deilig, hjemmelaget bringebærlikør!  Smile

Likøren må stå og godgjøre seg i et par måneder, så lager du den nå, kan du nyte et glass vidunderlig god bringebærlikør utover høsten og helt frem til jul for den saks skyld. Likøren får søt og kraftig bringebærsmak, og en helt vidunderlig flott og dyp rødfarge.

21.07.2015


Hei kjære dere!

I dag kom jeg hjem etter nesten 3 uker i Florida, og selv om ferien har vært flott, fikk jeg igjen kjenne på hvor deilig det er her i Norge!  Smile 

Denne desserten smaker herlig av norsk sommer!

Dette er en variant av Jordbærgrøt, som jeg har publisert tidligere her på Det søte liv, men denne gangen har jordbærene fått følge av bringebær, som det jo er høysesong for nå. Bruk villbringebær sammen med jordbærene hvis du får tak i...  Yum

Serveres varm eller kald med fløtemelk og et lite sukkerdryss.

20.07.2015

 

Ahh, dette er bare SÅ DIGG!

Og ikke minst enkelt! Man kjevler ut butterdeig, deler opp og dekker platene med gode oster og annet godt. Jeg har her brukt kombinasjonen blåskimmelsosten Saint Agur og ferske fiken (de firkantede butterdeigskakene) og Soignon Chevre og pæreskiver (de lange, smale butterdeigskakene). Begge deler ringles over med flytende akasiehonning før steking. Dryss gjerne også over noen pistasjnøtter eller valnøtter før steking. Etter 20 minutter har du varme, søte, fantastiske butterdeigsterter!

Smaker himmelsk godt!

19.07.2015


Solfylte dager i sommerferien er tiden for superenkle dessertoppskrifter, så man kan være mest mulig utendørs i stedet for inne på kjøkkenet!  Shades smile

Enklere enn denne pæresorbeten får du det ikke!  Smile

Nydelig servert sammen med nystekte brownies.

Kategorier: Frukt og bær, Iskrem
18.07.2015


Hei søte lesere!

Det er igjen tid for helg, og her er et lettvint desserttips som er spesielt populær hos barna: Panna cotta med gelé!

Man får selvsagt den beste smaken med hjemmelaget gelé laget med ekte bær, men i dag viser jeg dere den enkle varianten med kjøpt jordbærgelé, som er den varianten barna pleier å foretrekke. Smile Du kan selvsagt bruke andre typer gelé også.

Pynt med søte, norske jordbær og du får en god sommerdessert for de voksne også.  Wink 

Kategorier: Puddinger
16.07.2015


Verdens enkleste hjemmelagde iskrem lager du med søt, kondensert melk!

Du trenger verken iskremmaskin eller å kunne fancy teknikker, bare å piske sammen 3 ingredienser og å blande i hakkede Oreokjeks. Smaken blir som den deiligste fløteiskremen.

Jeg synes det er digg å fryse iskremen i iskrembegre som jeg har klar i fryseren til jeg får lyst på noe godt...  Smile

Kategorier: Iskrem

Sider

Siste oppskrifter

Tweet