26.06.2017


Hei!  Smile  

Noe av det beste med sommeren er alle de deilige, søte sommerbærene man kan kose seg med hver eneste dag!

Her har jeg brukt en herlig miks av jordbær, blåbær og bringebær og laget et nydelig sommersyltetøy.  Heart 

Hvis du har frosne bær i fryseren, er disse også utmerket å bruke til syltetøy!

23.06.2017


Hei kjære lesere!

God midsommerhelg til dere alle! Heart

Galette er en fransk type terte som lages rett på stekeplaten uten noen kakeform. Man kan lage en galette med alle slags frukter og bær, og du finner flere varianter her på Det søte liv.

Denne versjonen smaker nydelig av vaniljekrem, jordbær og sommer, og får frem smilet uansett vær!  Smile chrome  

Kategorier: Paier/Terter
20.06.2017


Er du glad i lakris?

Det har jeg blitt bare mer og mer med årene, og nå synes jeg det er kjempegøy å eksperimentere med lakris i kaker også! 

Kombinasjonen sitron og lakris er fantastisk god! Derfor har jeg komponert denne fromasjkaken som består av en tynn sjokoladekakebunn som dekkes av både et lag sitronfromasj og et lag lakrisfromasj.

Jeg synes kaken ble utrolig fin å se på, og den smaker aldeles nydelig!

18.06.2017


Hei dere!

Håper helgen har vært bra! Smile

Jeg får stadig spørsmål fra lesere om hva de kan lage med eggeplommene de får til overs når de lager marengskaker (slik som for eksempel de populære kakene Pavlova eller Swissrull marengs). Et klassisk og godt tips er å lage hjemmelaget iskrem eller hjemmelaget vaniljekrem. Men det går også an å bake en kjempegod kake med eggeplommene!

Formkaker som lages med bare eggeplommer blir litt gulere i fargen enn formkaker laget med hele egg, derfor kalles de ofte for "Gullkake". Jeg har tidligere laget denne kaken i litt forskjellige varianter (se her), og synes den er utrolig god. Smør og kremfløte i tillegg til eggeplommene gjør formkaken ekstra fyldig og saftig. 

Denne gangen prøvde meg på et Gullbrød med blåbær. Kaken fikk dermed en litt sommerlig vri og resultatet ble nydelig!

Kategorier: Formkaker
16.06.2017


Det skal visst bli skikkelig varmt i helgen, så da tenker jeg det kommer til å smake godt med en deilig iskake! 

  Shades smile 

Dette er en drøm av en iskake, som består av seig sjokolademarengs i bunnen og kremete vanilje- og sjokoladiskrem oppå. Isen lages med kondensert melk og inneholder ikke egg.
 

15.06.2017


Hei dere!

Det er høytid for avslutninger i barnehager og skoler over hele landet, og det betyr også høytid for LANGPANNEKAKER!

Jeg har alltid likt godt å bake langpannekaker, og det har resultert i at det nå er over 430 langpannekakeoppskrifter her på Det søte liv Smile chrome

Og i dag  kommer det én til!

Denne sjokoladekaken er en slik langpannekake som alle liker, store som små; - den er enkel, smakfull og kjempemyk i konsistensen og den dekkes med en deilig sjokoladekrem!

12.06.2017


Hei dere!

I dag blir det noen skikkelige digge småkaker her på Det søte liv! Smile 

Dumle er myke fløtekarameller dekket med melkesjokolade - som jeg tipper dere kjenner godt. Karamellene er kjempegode og superpopulære.

Det er går kjempefint å bake med Dumle, og kakene får da en herlig smak karamell og mild sjokolade.

Superherlige og litt seige småkaker, som blir farlig gode! 

Kategorier: Småkaker
10.06.2017


Å, nam!  Yum 

Kaffe og karamell er deilige smaker Heart 

Kategorier: Andre festkaker
09.06.2017


Helg igjen! Smile 

Her i Oslo er det rufsevær, og da er det perfekt å servere varme, myke muffins med deilig smak av sjokolade og banan.

Her trengs det ikke krem på toppen, for muffinsene er utrolig saftige og nydelige som de er.

Oppskriften er basert på den tidligere publiserte formkaken Sjokolade- og bananbrød.

Laget i muffinsformer gir denne deigen ca. 14 stk deilige muffins.

Kategorier: Muffins/Cupcakes
07.06.2017


Å, nå fikk jeg lyst på dessert!

Heldigvis har jeg nydelig, fløyelsmyk panna cotta med lakrissmak i kjøleskapet.. Yum

Serveres med hvit sjokoladesaus og friske bringebær.  Heart 

Denne desserten er superlett å lage og imponerer på smak!

Sider

Siste oppskrifter

Tweet