08.07.2015


Sitronkremen "Lemon curd" er mange godt kjent med, men ikke alle tenker på at man kan lage tilsvarende, nydelige kremer med andre smaker.

Jeg har tidligere laget både Lemon curd og Jordbærcurd (Strawberry curd).

Her har du oppskriften på Appelsincurd (Orange curd), som lages med appelsin i stedet for sitron. Kjempegod som den er på for eksempel varme scones eller nystekte lapper, og også alldeles nydelig som fyll i kaker, gjærbakst, makroner osv... I morgen skal jeg vise dere en deilig rullekake fylt med Appelsincurd, men her altså grunnoppskriften på denne deilige appelsinkremen.

Kategorier: Sauser og kremer
07.07.2015


Nydelig dessertsuppe med bjørnebær!

Serveres kald eller varm - og gjerne med en spiral søtet rømme.  Yum

06.07.2015


Summertime baby!  Cool

Dagens kake er en amerikansk klassiker!

Red Velvet Cake er blant USAs mest berømte kaker. Denne røde fløyelskaken er faktisk egentlig en sjokoladekake, men kjennetegnes av rødfargen den får av rød konditorfarge. Jeg har laget kaken i et par varianter tidligere her på Det søte liv. Dagens versjon er en sommerlig Red Velvet Cake med hvit ostekrem (Cream Cheese Frosting) og masse moreller og blåbær.

Kaken får lekre fargekontraster og smaker kjempegodt!

Enjoy!

Kategorier: Andre festkaker
04.07.2015


God helg kjære lesere!

Håper dere koser dere med sommer!  Cool

Det er utrolig herlig å bake med friske bær på sommeren. Her er en kjempegod og saftig banankake med blåbær og jordbær. Jeg har drysset toppen av kaken med sukker, valnøtter og gresskarkjerner for ekstra crunch.

Kaken er kjempelett å lage og smaker sommer!

Kategorier: Formkaker
03.07.2015

Sponset innlegg.

Dette er mektige brownies med sterk sjokoladesmak som passer godt å serveres som små konfektbiter. Jeg har brukt en kombinasjon av ulike typer mørk sjokolade (noen med mandler og noen med appelsinsmak), men du kan også gjerne bruke helt vanlig mørk kokesjokolade. Pensle på gullglitter for å gi browniesene ekstra glamorøs utseende! Smile

30.06.2015


Tralala! Sommer og sol! Det er bare å nyte de deilige dagene vi har i Norge nå.  Shades smile 

Her er et tips om et nydelig syltetøy laget med bringebær og blåbær, som ofte kalles for "Dronningsyltetøy".

Lag en ekstra stor porsjon og frys ned små begre med syltetøy, så kan du hente frem litt av sommerfølelsen utover høsten og vinteren også.

26.06.2015


Lag en frisk og deilig panna cotta med sitronsmak til helgen!

I denne varianten av panna cotta er det revet sitronskall og ekte vaniljestang som setter smaken. Syrlig sitronsaus på toppen forsterker sitronsmaken, men kan byttes ut med bær hvis du foretrekker det.

Sitronsmaken fra panna cottaen gjør at det smaker veldig godt med søt kransekake ved siden av.

Kategorier: Puddinger
23.06.2015


I kveld er det Sankthansaften, og du har kanskje tenkt å kose deg med grillmat?

Det er faktisk mulig å lage desserten på grillen også!

Ja, til og med en deilig, bløt Browniekake med kjempegod sjokoladesmak!!!  Smile chrome

Serveres varm, rett fra grillen, og gjerne sammen med iskrem og friske jordbær!  Yum

21.06.2015


Smoothie er så bra og gjør deg glad  Grin  - og det herlige er at man så lett kan eksperimentere med ulike smaker.

Når smoothien har grønnfarge, ser den jo ekstra sunn ut også! Smile

Her er det særlig spinat, persille og agurk som gir den sunne grønnfargen. Nydelig fruktsmak kommer av eplejuice, kiwi, fersk ananas og pære. 

Kategorier: Drikke, Frukt og bær
20.06.2015


Ja til dessert hver dag!  Icon e biggrin

Hvis du benytter deg av masse deilig frukt, er dette livsmottoet fullt mulig å kombinere med en sunn livsstil.  Smile

Det å hive noen skiver fersk ananas på grillen er både enkelt og sommerlig. Jeg vender ananasskivene i kanelsukker før grillingen, som gir en lett karamellisert overflate og nydelig smak.

Kategorier: Frukt og bær

Sider

Siste oppskrifter

Tweet