18.11.2017

Annonse

Hei dere!

I dag blir det en skikkelig dansk klassiker her på Det søte liv!

Hindbærsnitter er en dansk kake som består av to mørdeigsbunner som legges sammen med bringebærsyltetøy imellom. På toppen glaseres kaken med melisglasur og strøs med strøssel. Jeg synes denne kaken er veldig god, særlig når man bruker tykt, godt bringebærsyltetøy. Jeg knuser dessuten noen friske bringebær med syltetøyet, både for å gjøre syltetøyet tykkere og for å få frem den ekte bringebærsmaken.

I stedet for vanlig kakestrøssel, har jeg her drysset kaken med frysetørket bringebærstrøssel. Dette produktet er laget kun av frysetørkede bringebær og er ikke tilsatt noe sukker. Det gir både en litt frisk og veldig god bringebærsmak som passer perfekt til den søte melisglasuren. Produktet produseres av danske Mill & Mortar og heter Hindbær Crumle, og produktet fås også kjøpt i Norge. 

Kategorier: Porsjonskaker, Småkaker
17.11.2017

Annonse

Hei,

La meg starte med å takke alle dere som har svart på min giveaway, og tatt dere tid til å gi meg tilbakemeldinger med forbedringsforslag når det gjelder design og funksjonalitet på bloggen. Det er mange som denne gangen har valgt å sende meg tilbakemelding på epost - og det er helt ok! 

Totalt kom det inn 23 tilbakemeldinger på bloggen, 12 tilbakemeldinger på instagram, 7 på facebook og 20 tilbakemeldinger på epost til kristine@detsoteliv.no

Jeg har trukket ut 10 stk som får en bok av meg. Les dette innlegget hvis du lurer på om det ble deg.

Jeg har ikke nok bøker til å sende en til alle som har hjulpet meg med innspill, men dere skal vite at jeg samler sammen og tar med meg alle tips og ideer i den videre arbeidsprosessen med å oppgradere designet på bloggen.  

  Heart  

Kategorier: Giveaways
13.11.2017


Hei,

Takk for alle tilbakemeldinger på gårsdagens innlegg og håper dere fortsetter å sende meg innspill. Jeg leser alle med stor interesse og fredag kveld velger jeg ut 10 av dere som får et signert eksemplar av min nyeste bok Det søte liv - Kaker for enhver smak

Så - har du begynt å tenke på julebaksten?

Det er faktisk mindre enn 3 uker til 1. advent! Sprøtt at julen alltid skal komme så overraskende raskt på meg... Grin  

Gule bomber er populære til jul, men kan like godt lages hele året. Dette er myke mandelkaker som legges sammen med gul krem og pyntes med mørk sjokolade. Enda en avart av den populære suksesskaken, med andre ord, og derfor kalles disse kakene også av og til for Suksesskjeks, Suksesskaker eller Suksessbomber.

Oppskriften gir 30 stk.

12.11.2017


Dette er en fantastisk deilig rullekake med sjokolade og kaffe og et nydelig kremfyll som inneholder knuste Oreokjeks!

Perfekt kake til farsdagen og når som helst ellers..  Smile 

 

Kategorier: Rullekaker, Sjokoladekaker
11.11.2017

Annonse

God lørdagskveld!

Min har i hvert fall vært veldig god! Det har nystekte Parmesan Twists laget av sprø butterdeig, masse revet fersk parmesan, litt hvitløk og urter sørget for!

Smile chrome

Parmesan Twists er en av etter hvert flere oppskrifter i ostekategorien her på Det søte liv som ikke er søt bakst. Men jeg synes bakst med ost er så godt at jeg vil ha det med på bloggen likevel.

Parmesan Twists serveres varme og smaker himmelsk!

NAM!

10.11.2017


A party without cake is just a meeting.
 

Ja visst, er det fest, så hører det med en kake!

Denne festkaken har nydelige, varme smaker av krydder, eple og lønnesirup, og vil garantert få gjestene til å spørre om oppskriften!

  Smile  

PS: Fungerer fint som kake til helgekosen også, selv om det ikke er fest.. Wink

Kategorier: Andre festkaker
08.11.2017


Hei dere!

Snart lillelørdag og her kommer et nydelig kaketips til helgen!

Dette er en deilig gulrotkake med ostekrem og pekannøtter, som er spesielt saftig og smaksrik. Kaken inneholder nemlig både revet eple, ananas og aprikossyltetøy i tillegg til godt krydder - og såklart revet gulrot. Og i tillegg til det, inneholder kaken Amarula både i kakedeigen og i ostekremen.

Amarula er en likør fra Sør-Afrika som er basert på frukten fra det afrikanske Marulatreet. Disse fruktene er godt likt av elefantene i Afrika, derfor er det bilde av en elefant på Amarulaflasken.. Smile Likøren ligner på Baileys av utseende, men har en lettere og fruktig smak. Helt perfekt i kombinasjon med fruktsmaken i denne supergode gulrotkaken!

Dette er virkelig en kake du bør prøve - anbefales varmt! 

Kategorier: Andre festkaker
07.11.2017

 

Her har jeg tatt utgangspunkt i den populære kaken Eplebiter med karamellsaus og mandler, men byttet ut mandlene med hasselnøtter. En bitteliten vri, som likevel gir en annen smak på kaken.

Jeg synes kombinasjonen epler, karamell og hasselnøtter er supergod, så denne langpannekaken kan jeg definitivt anbefale! 

Oppskriften er til stor langpanne. Halv porsjon passer til liten langpanne. 

Kategorier: Langpannekaker
06.11.2017


Myke, kjempegode hverdagsmuffins!

Disse muffinsene blir veldig saftige og smaker herlig av vaniljekrem og pærebiter som drysses med kanel og vaniljesukker. 

Kategorier: Muffins/Cupcakes
04.11.2017

Annonse

Hei!

I dag skal dere få en herlig oppskrift på noe som jeg virkelig har kost meg med i kveld! Yum  Yum  Yum  

Gougères er nydelige, luftige, franske vannbakkels som inneholder revet ost. Servert varme og med et dryss maldonsalt ble dette bare helt fantastisk som kveldssnack! Tenker noen delikate gougères også er perfekte å servere som fingermat hvis man får gjester.

Det er helt avgjørende for smaken at man bruker en god ost med kraftig smak. En meget vellykket variant får man ved å bruke den berømte osten Gruyère (fås kjøpt i de fleste norske matbutikkene som har godt utvalg av ost). Gruyère stammer fra fjellområdene i den fransktalende delen av Sveits og er populær å bruke i retter som ostefondue, oppå fransk løksuppe, ostesmørbrød og alle slags gratinerte retter.

I disse vannbakkelsene kommer osten gruyère virkelig til sin fulle rett!

Er du glad i ost, må du virkelig prøve denne oppskriften!

Sider

Siste oppskrifter

Tweet