Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Pisk inn vaniljesukker. Pisk deretter inn eggene, ett om gangen. Mal mandlene. Spar 1 ss hvetemel. Bland resten av melet med de malte mandlene og bakepulver. Rør dette inn i deigen. Bland eventuelt inn litt mandelessens.

Vend de rensede stikkelsbærene med melet du har holdt til side (dette forhindrer at alle synker til bunns i kaken under stekingen).

Ha deigen i en godt smurt og melet formkakeform (2 liter). Fordel stikkelsbærene i formen og dytt dem litt ned i røren.

Stek kaken nederst i ovnen ved 175°C i 50-60 min (dekk eventuelt litt over kaken ved slutten av steketiden dersom den virker mørk). Avkjøl kaken i ca 5 min i formen før den forsiktig hvelves ut av formen. La kaken bli helt kald før den settes på et serveringsfat. Sikt over melis.