Arkiv: desember 2017

06.12.2017

 

DETTE ER EN KAKE JEG FIKK LYST PÅ I DAG!  Icon e biggrin  

Kaken består av en myk sjokoladekakebunn som fylles med en tykk og kremete og himmelsk god mascarponekrem, og så masse hjemmelaget karamell og et dryss mandler. 

Rett og slett en vidunderlig god kake!

05.12.2017

Annonse: Vikingmelk

Hei alle sammen!

Nå er julen like rundt hjørnet, og hva smaker vel mer av jul enn en myk og deilig julekake?  Yum

Her har jeg laget en ekstra god versjon av den klassiske julekaken!

Gjærdeigen inneholder både smør, egg, helmelk - og ikke minst Vikingmelk, som gir en helt spesiell saftighet og fylde på julekaken. Vidunderlig god blir den! Jeg bruker dessuten både sukat og rosiner i julekaken fordi jeg synes det er så godt, men bruk bare rosiner hvis du foretrekker det.

Oppskriften gir 2 julekaker. Det er ganske så smart, for da kan du nyte én helt nystekt og legge den andre i fryseren så du har en myk og god julekake for hånden når juledagene er her. Denne julekaken er også fin å gi i gave hvis du for eksempel skal på et lite julebesøk!

Kategorier: Gjærbakst o.l.
04.12.2017


Blå druer som ligger i en sirup av portvin, sukker og balsamico er herlig tilbehør til ost!

Kategorier: Oster med tilbehør
03.12.2017

Annonse: Gruyère

Hei!

Når det er mørkt og kaldt ute, er det utrolig godt med varm og god "comfy food".  Da tyr jeg gjerne til noe med ost, hehe  Wink  

Gruyère er en stor favoritt i familien min!  Den har god og kraftig smak, men uten å være for sær, så dette er en anvendelig ost av den typen som de aller fleste liker. Ikke så rart at denne sveitsiske osten har blitt så populær!

Her har jeg laget nystekte scones med revet Gruyère, som er fantastisk gode - særlig servert lunkne med smør og honning på! Yum

01.12.2017

Annonse: Nestlé Carnation

Hei - og god 1. dag i desember!

Det virker som det kokes karameller i alles hjem for tiden, i hvert fall virker det slik hvis man følger med på ulike bakesider i sosiale medier. Selv har også jeg gjort klar julens karameller! Smile  

Jeg brukte min absolutte YNDLINGSOPPSKRIFTMyke karameller. De lages med søt, kondensert melk og får en helt spesiell deilig konsistens. Jeg brukte som sagt den samme oppskriften som jeg har publisert her på Det søte liv tidligere, bortsett fra at jeg denne gangen testet ut å gi karamellene et dryss maldonsalt.

OMG! Så utrolig gode karameller!  Yum

Sider