Enhjørningkake (Unicorn Cake)

23.04.2021

Annonse: Slikkepott.no

It's time to be a unicorn!

♥ 

Hei dere! 

Så ble det omsider min tur å teste ut å lage en Enhjørningkake (Unicorn Cake), som har vært populær så lenge - spesielt til barnebursdager. 

Dette var gøy, og slett ikke vanskelig! Smile

Jeg skal forklare deg grundig steg for steg hvordan du går frem, og alt utstyret du trenger finner du i nettbutikken til Slikkepott.no. Der har de til og med satt sammen produktpakker, spesielt tilpasset til denne kaken, og med ekstra gunstig pris! Du kan enten velge stor pakke, eller liten pakke dersom du har en del utstyr fra før. Og selvsagt kan du plukke enkeltprodukter som jeg linker til underveis, og bytte ut farger som du selv ønsker. 

Man kan i grunnen pynte de fleste kaker som en Enhjørningkake (Unicorn Cake), men det kan være en fordel at kaken er av den litt stabile typen slik at pynten holder seg på plass. Jeg har her laget en supergod kake med fire lag bestående av vaniljekakebunner og sjokoladekakebunner og superdeilig, hvit sjokoladekrem. 

Dette er en kake som vekker begeistring!  Smile

Les mer
Kategorier: Andre festkaker

Sarah Bernhardt i langpanne (med ekstra mye sjokoladekrem)

20.04.2021

Sarah Bernhard i langpanne har blitt en skikkelig kakeklassiker i Norge. I stedet for å lage Sarah Bernhard-kakene enkeltvis, kan man her på en effektiv måte og uten særlig strev få mange, deilige kakebiter med akkurat de samme gode smakene.

Denne versjonen har ekstra mye sjokoladekrem og glasur, som gjør den ekstra god!

Les mer
Kategorier: Langpannekaker, Sjokoladekaker

Seig sjokoladekake

18.04.2021

Dette er en slik sjokoladekake som er ideell å lage hvis du plutselig er veldig sugen på noe kjempegodt!  Yum  

Sjokoladekaken inneholder en god del sukker, og dette gir kaken en helt spesiell og deilig konsistens. Kaken blir litt seig på overflaten og får en myk og klissete indre kjerne. Kaken inneholder kun standardingredienser som de fleste har i skapet, er svært rask å lage og smaker vidunderlig!

Les mer
Kategorier: Sjokoladekaker

Bakt havregrøt - sukkerfrie varianter

15.04.2021

Annonse: NorSweet

Hei dere!

Havregrøt er noe av det sunneste man kan spise! I dag vil jeg vise dere hvordan man kan oppgradere den tradisjonelle varianten til en trendy, spennende, ovnsbakt versjon, som også kan lages i porsjonsstørrelser. Kjekt når man vil variere smak og topping etter humør og dagsform!  Smile  

Jeg vil dessuten presentere dere for en ny type erstatning for sukker, som er helt fantastisk!

NorSweet er et nytt, norskprodusert og 100% naturlig søtningsprodukt, som lages med utgangspunkt i fermentert mais. I tillegg inneholder NorSweet ekstrakt fra steviaplanten og glukose utvunnet fra soyabønner. Produktet er godt på smak og kan brukes i akkurat samme mengdeforhold som vanlig sukker, selv om det er så å si uten kalorier! NorSweet kan brukes av diabetikere og alle andre som av ulike grunner enten må eller ønsker å unngå sukker.

NorSweet finnes som hvitt og brunt sukker, og dessuten i 5 ulike smaksvarianter. 

Her kommer en grunnoppskrift på bakt havregrøt i porsjonsstørrelse, som jeg brukt som utgangspunkt for å lage 6 sukkerfrie varianter. Jeg har eksperimentert med å bruke NorSweet i ulike smaker i kombinasjon med forskjellige toppinger.

Dette ble spennende og veldig godt!

Les mer
Kategorier: Grøt og kompott

Hveteboller med sprø kaneltopping

11.04.2021

Gjør deg klar for noen utrolig gode hveteboller!

I stedet for å ha kanelfyll i svingene som man vanligvis gjør med kanelboller, smøres kanelfyllet her på toppen av bollene før steking. Det gir en herlig søt og sprø skorpe på de supermyke bollene.

Oppskriften gir 24 stk.

Les mer
Kategorier: Gjærbakst o.l.

Festkake med eggelikør- og jordbærfromasj

08.04.2021

Hei dere!

Noen som har fått med seg at 8. april er den offisielle norske kakedagen?  Vel, her på Det søte liv er hver dag en god dag for å spise kake! Og gjerne en skikkelig deilig festkake! Grin  

Dette er en fantastisk festkake med myk mandelbunn og to lag luftig fromasj. Det ene laget har mild smak av eggelikør og det andre av jordbær. En nydelig kombinasjon!

Kaken er pyntet med et marsipanbånd langs kanten og med hvit sjokoladestrøssel på toppen i tillegg til noen sjokoladekuler med gullskimmer.

Denne festkaken kan du lage klar i forkant og oppbevare i fryseren frem til serveringsdagen.

Les mer
Kategorier: Andre festkaker, Fromasjkaker

Hvit sjokolademousse med pasjonsfrukt

07.04.2021

Hei!

I dag skal du få tips av meg om en lettlaget dessert!  For vi må ikke glemme hva en liten dessert kan gjøre med humøret... Smile

Luftig, hvit sjokolademousse smaker nydelig sammen med syrlig pasjonsfrukt! 

Oppskriften gir 3 porsjoner. 

Les mer
Kategorier: Fromasjer og mousser, Frukt og bær, Kremdesserter

Grove skinkesnurrer

06.04.2021

Grove skinkesnurrer til lunsj er alltid populært! 

Se også Grove pizzasnurrer og Grove horn med ost og skinke. 

Les mer
Kategorier: Gjærbakst o.l. Oster med tilbehør

Gulrotkake med fuglerede

04.04.2021

Årets påskekake på mitt kakebord er en superdeilig gulrotkake med ostekrem, som jeg har pyntet med et artig fuglerede.

Et slikt fuglerede er lett å lage, det eneste du trenger er tynne, asiatiske nudler (vermicelli glassnudler) og smeltet sjokolade.

Reiret kan fylles opp med det du har av fargerike påskeegg og -kyllinger.

God påske, mine kjære bakevenner! 

Les mer
Kategorier: Andre festkaker

Små påskekranser

02.04.2021

Små hvetekranser blir til vakre påskekranser når du fyller dem med fargerike påskeegg.

Les mer
Kategorier: Gjærbakst o.l.

Sider

Siste oppskrifter