Det søte liv

Hei dere!

Jeg har hatt en utrolig flott ferieuke der jeg har reist rundt omkring på Vestlandet. Det har vært en uke med mye fantastisk utsikt over fjord og fjell, smale, svingete veier og turer med fergene som selger nystekte sveler. Jeg har vært så heldig med været, og det har vært solskinn hver eneste dag og norsk sommer på sitt beste! Norge er så vakkert!

Nå frister det å bake igjen og gjerne med norske jordbær!

En mørk, fuktig konfektkake blir sommerlig og ekstra god med friske jordbær i deigen.

Jeg pynter med sjokoladeglasur og friske jordbær for å gjøre kaken enda friskere og for å gi vakker farge til kaken.

Kaken holder seg god i mange dager i kjøleskapet. Serveres gjerne med en kule vaniljeis og pisket krem.

En klassisk, sommerlig ostekake slår alltid godt an! 

Annonse: Slikkepott.no

Hei!

Jeg har forsøkt meg på å lage dukkekake med såkalt ombre fondantkjole. Med "ombre" menes samme farge i ulike sjatteringer, så jeg har her altså laget en kjole med fondant i hvitt og ulike rosanyanser. 

Dere som er proffe på kakepynting må bare ha meg unnskyldt for alle skjønnhetsfeil, men for å være meg, synes jeg dette ble ganske så bra..!       Dette er en type dukkekake som alle kan få til. Og det viktigste er jo uansett at kaken er kjempegod! Jeg har bakt en saftig vaniljekake som jeg har fylt med hjemmelaget bringebærsyltetøy og vaniljesmørkrem. 

Kjempegod kake! 

Se samme dukkekake med heldekkende, ensfarget fondantkjole HER og dukkekake med rosa smørkremkjole HER. 

Annonse: Slikkepott.no

Hei!

En dukkekake er veldig stas å sette frem på bursdagsbordet til en liten prinsesse! 

Jeg er ikke spesielt avansert av meg når det gjelder kakepynting, men med det rette utstyret er det så enkelt å lage en dukkekake at selv jeg klarer det!   

Her viser jeg deg steg for steg hvordan du går frem slik at du vil lykkes selv om du skulle være nybegynner. Jeg har laget en grunnoppskrift på en vaniljekake som er akkurat passe stor til kjolen. For meg er ALLTID smaken på kaken viktigere enn utseendet, så jeg har sørget for at denne kaken er skikkelig myk og saftig og har en deilig smak av vanilje. Jeg har delt kaken i fire bunner og fylt med hjemmelaget bringebærsyltetøy og vaniljesmørkrem. Kaken smaker nydelig! 

Kjolen kan pyntes på uttallige måter, og det er jo her det er gøy å utfolde seg!   Et hovedskille går mellom kjolene som er basert på sprøytet krem og kjolene som er basert på heldekkende fondant.  Her har jeg pyntet kjolen med rosetter laget av rosa vaniljesmørkrem. Dukkekake med fondantkjole finner du her og her.