22.08.2019

Annonse: Adlibris.no

Heisan!

Som dere kan lese om i dagens oppskriftsinnlegg på Eltefritt speltbrød med kjerner og frø, har den fantastiske nettbutikken til Adlibris.no en kampanje på gang på samtlige produkter i sin egen kjøkkenserie som heter IMK (In My Kitchen). Du finner link til kampanjesiden HER hvor du får 10 % på allerede svært gunstige priser på utrolig fine produkter.

Men ikke nok med det!  Smile  Adlibris deler i tillegg ut en helt gratis og kjempefin produktpakke til en av Det søte livs følgere! Pakken inneholder produktene du ser på bildet, som også er de jeg brukte i dagens oppskriftsinnlegg. Det eneste du trenger å gjøre for å bli med i trekningen er å legge igjen en kommentar nedenfor innen søndag 25. august 2019 kl. 21.00. Man kan også delta på Instagram og Facebook-siden til Det søte liv. Jeg trekker en vinner som annonseres her på bloggen samme kveld og vedkommende på melde seg til meg innen 1 uke, ellers bortfaller giveawayen.

Lykke til! Smile 

Kategorier: Giveaways
22.08.2019

Annonse: Adlibris.no

Hei,

Oppskrift på et skikkelig godt, sunt og mettende brød som også er kjempelettvint å lage - ja, det er virkelig gull nå som den travle hverdagen er her igjen for fullt! 

Dette er et veldig populært brød, som egner seg like godt i til frokost, kvelds og i matpakken. Det lages med fint og sammalt speltmel, som anses å være både sunnere og lettere fordøyelig enn hvetemel. I tillegg berikes brødet med havregryn og en miks av kjerner og frø, som gjerne kan knuses raskt i en food processor så de ikke merkes så godt. 

Det geniale er at deigen bare kan røres sammen med en slikkepott på noen få minutter! Lettere blir det ikke! Smile 

Jeg har tilpasset oppskriften til å passe til en stor brødform som rommer 2 liter. Til det har jeg brukt en superfin, lyseblå brødform fra IMK-serien til Adlibris.no, som er en av nordens største nettbutikker. I tillegg har jeg brukt en lekker matchende, lyseblå slikkepott. Smile Kjøkkenhånklet og trefjølen du ser på bildet er også fra IMK-serien. IMK er Adlibris sin egen kjøkkenserie og står for "In My Kitchen". Serien kjennetegnes av produkter som både er funksjonelle, veldig pene å se på, og i tillegg meget prisgunstige. Jeg har nesten alle produktene i denne serien, og er så fornøyd! I en begrenset periode kan dere som følger Det søte liv få 10% avslag på allerede lave priser på hele IMK-serien hvis dere handler fra denne kampanjesiden HER. Her kan dere virkelig gjøre en knallgodt kjøp! 

Kategorier: Gjærbakst o.l.
21.08.2019


Heisan! 

I denne overgangstiden hvor det innimellom føles som sommer og innimellom føles som høst, tenker jeg det passer å servere en saftig Eplekake med bjørnebær

Eplekaken er en nokså klassisk høstkake, men bjørnebærene gir likevel en sommerlig touch. Smile 

Denne kaken er basert på samme oppskrift som Eplekake med bringebær som jeg tidligere har publisert her på Det søte liv, bare at jeg her altså bruker bjørnebær i stedet for bringebær.  Jeg har også byttet mandelflak med hasselnøtter, men det gjør du som du vil med - begge deler blir digg!

Kjempegod kake! 

Kategorier: Formkaker
14.08.2019


Hei dere! 

Det nærmer seg helg igjen, og jammen meg er det godt... Wink  Har du også hatt en hektisk start etter sommerferien? Eller kanskje det bare føles sånn fordi jeg har blitt vant til å ha fri?

Vel, jeg skal ikke klage, for det er jo ikke lenge siden jeg hadde ferie, og i alt det hektiske har jeg dessuten klart å skviiiiiise inn en liten langhelg til London sammen med datteren min, sånn før skolen begynner i neste uke. Smile Thumbs up Jeg drar i morgen, derfor poster jeg dette innlegget med dessertforslag til helgen allerede nå i dag, på onsdag kveld. 

Dette er en Tjukkmjølkspudding som er laget med tradisjonsrik tjukkmjølk fra Røros i tillegg til fløte. Kall det gjerne en Tjukkmjølks-panna cotta, for konsistensen er veldig lik, selv om smaken blir litt syrligere enn klassisk panna cotta. Du får kjøpt økologisk tjukkmjølk fra Røros i de fleste norske matbutikkene, og jeg anbefaler deg å teste ut. Melken er tykk, syrnet og sunn og gir en fin spiss på denne desserten, som blir ekstra god med hjemmelaget bringebærsaus og friske bær. 

Oppskriften gir 6 porsjoner.  

Kategorier: Puddinger
14.08.2019


Sommerlig gjærbakst er noe av det beste som finnes!

Dette er en nydelig, flettet hvetestang som fylles med vaniljekrem og sommerens bær. Jeg har valgt meg blåbær, men du kan bruke de bærene du liker best.

Kategorier: Gjærbakst o.l.
13.08.2019

 

Skogsbær gir et utrolig deilig syltetøy! Bruk ferdigkjøpt, frossen skogsbærblanding eller din egen miks av bjørnebær, bringebær, blåbær, rips og solbær.

Hjemmelaget syltetøy er kjempegodt egnet til å fryse ned, så kan du ta det frem på kaldere dager.

Syltetøyet smaker godt på alt fra brødskiver til granolafrokost eller iskremdessert. Eller nyt den himmelske smaken av en nystekt vaffel med rømme og skogsbærsyltetøy!

Kategorier: Frukt og bær
12.08.2019


Hei på deg, mandag! Smile  

Her på Det søte liv starter jeg uka med et knallgodt og sunt havrebrød, som blir saftig og proteinrikt fordi det lages med cottage cheese. Brødet er basert på Havrebrød med cottage cheese som jeg har publisert tidligere, bare at jeg denne gangen har sneket inn chiafrø, som gjør brødet enda litt sunnere. 

Dette er en nokså kompakt og mettende brød. Det er smart å dele brødet i skiver og fryse ned, så kan du tine et par skiver av gangen etter behov.

Se også oppskrift på Proteinrundstykker i flere varianter.

Kategorier: Gjærbakst o.l.
09.08.2019

Annonse: Bærgården

Hei!

For en nydelig dag det har vært i Oslo i dag! Norske sommerdager er de beste! 

Jeg har laget en deilig, sommerlig Pavlova med rips og solbær.

Litt syrlige bær er nydelig sammen med søt marengs og fløtekrem. Prøv det du også!

Jeg bruker økologiske rips og solbær fra Bærgården i Lier. Elsker kvaliteten på bærene derfra! Og så synes jeg det er ekstra stilig at de leverer både røde og hvite rips, som gjør kaken ekstra dekorativ. Du kan lese mer om Bærgården og ta kontakt med dem på www.enger.no eller telefon 917 96 096 for å bestille bær. 

Kategorier: Andre festkaker
08.08.2019

Annonse: Bærgården

Hei dere! 

Jeg er vel tilbake hjemme i Oslo, og synes jo alltid at det er kjempedeilig å komme tilbake til kjøkkenet mitt! Smile 

Mye baking vil skjer utover høsten her på Det søte liv, men først gjelder det å safte og sylte ned de fine, solmodne sensommerbærene, slik at smaken av sommer kan hentes frem på kjøligere dager. 

Jeg har i år laget hjemmelaget rips- og solbærsaft, som er en storfavoritt på saftfronten!

Det fine med å lage hjemmelaget saft er at du selv kan tilpasse blandingsforholdet av bær og mengde sukker. Jeg liker å bruke omtrent like mye rips og solbær. Saften blir temmelig mørk i fargen fordi solbær avgir så mye sterkere farge enn rips (som også betyr masse, sunne antioksidanter..! Thumbs up Smile ) Smaken av ekte, hjemmelaget saft er bare så utrolig mye bedre enn kjøpesaft!

Har du ikke bærbusker hjemme, anbefaler jeg deg å ta kontakt med Bærgården i Lier. De leverer økologisk dyrkede bær av fantastisk kvalitet! Jeg fikk levert kassevis av solbær, røde og hvite rips, stikkelsbær og bringebær dagen etter jeg kom hjem fra ferie, som nå skal saftes, syltes og fryses så jeg har et godt lager å ta av i høst og vinter. Wink  Vil du også bestille bær, bør du skynde deg mens det fortsatt er bærsesong, og gå inn på www.enger.no eller ring 917 96 096.

Kategorier: Drikke, Frukt og bær
01.08.2019


Hei, hei!  Heart 

Jeg nyter siste feriedag i Italia og i morgen går turen hjem til Norge. Men før hverdagen begynner skal jeg i et bryllup i Bodø - så stas! Smile

Charlotte Russe (også kalt Charlotte Royale) er en berømt fromasjkake som bør hentes frem på kakebordet med jevne mellomrom. Denne retrokaken har lange tradisjoner, og er like populær i dag.

Charlotte Royale lages med rullekakeskiver og fylles med valgfri fromasj. Du finner litt ulike varianter HER på Det søte liv. Denne gangen har jeg brukt en nydelig jordbærfromasj laget med moste, norske jordbær.

Nydelig sommerkake!

Kategorier: Fromasjkaker

Sider

Siste oppskrifter