Gjør deg klar for en himmelsk god sjokoladekake!  😍

Dette er en sjokoladekake helt uten hvetemel. Kaken får en konfektaktig konsistens og nydelig sjokoladesmak.

Kaken toppes med sjokoladeganache laget av fløte og lys kokesjokolade, som vispes opp til en fløyelsmyk sjokoladekrem. 

Så toppes kaken med søte, knallrøde jordbær, sjokoladeganache og hakket Daim. 

En kake å bli lykkelig av! 😊

Har du tilgang på friske rips, er du skikkelig heldig! 😊

Da kan du nemlig lage denne deilige kaken. Revet marsipan i kakedeigen gir en søt kake som passer perfekt til de syrlige ripsbærene. Toscaglasuren med karamelliserte mandelflak er knallgod! 

Jeg fikk servert en veldig god kyllingsuppe i Spania i sommer. Suppen var basert på ordentlig god kyllingkraft, med biter av kylling og grønnsaker, og så inneholdt suppen masse korte, tynne nudler som kalles fideos.

Jeg kjøpte med meg et par pakker fideos hjem, men det går også helt greit å lage denne suppen med tynne spagetti som du brekker opp i små biter. 

Dette er en super oppskrift hvis du ønsker en lettvint kake som er enkel å røre sammen. Kakedeigen inneholder vaniljesaus, som gjør kaken myk og gir den en nydelig vaniljesmak. Topp kaken med masse blåbær, så får du en lekker blåbær- og vaniljekake. 😍

Kaken kan lages med alle typer bær, se for eksempel Vaniljesauskake med jordbær og Vaniljesauskake med bringebær og blåbær. 

For langpanneversjon, se blant annet Vaniljesauskake i langpanne med blåbær. 

Café Stings sjokoladekake er en fantastisk god sjokoladekake, som det er en fryd å lage ulike varianter av (se dem samlet HER).

Her har jeg laget en ny variant med jordbærkrem. Jeg bruker pisket fløtekrem som jeg blander med masse søte, norske jordbær, og bruker denne jordbærkremen som fyll i begge kakelag. Rundt kaken er den deilige sjokoladekremen som jo kjennetegner Café Stings sjokoladekake. 😍

Resultatet blir en fantastisk deilig og sommerlig sjokoladekake! 

Hei! 😊

Her har du en sommerlig ostekake, som vel kan sies å være mer en dessert enn en kake. Dessertostekaken holder nemlig ikke fasongen som en tradisjonell ostekake, men serveres i dessertskåler.

Bunnen består av hasselnøtter og havregryn som stekes i smør og brunt sukker til blandingen blir karamellisert og sprø. 

Dette toppes med en mild og luftig ostekrem og en haug med søte, friske jordbær. 

Server gjerne en hjemmelaget jordbærsaus ved siden av. 

Hei dere!

Jeg er tilbake fra en nydelig ferie på Mallorca, men jeg synes sommerdager hjemme i Norge er de aller beste! 😊

Norske rips er i sesong, og de passer kjempegodt i denne søte langpannekaken. Deigen til denne kaken skal bare røres raskt sammen, så du har kaken klar på en, to, tre. 

Kaken er basert på samme oppskrift som Seig blåbærkake i langpanne og Seig bringebærkake i langpanne (Hallontrekanter). 

Oppskriften passer til stor langpanne. 

Hei!

Håper du har fine sommerdager! ♥

Med søte, norske jordbær kan du lage verdens nydeligste jordbærsorbet. Du trenger ikke iskremmaskin hvis du følger denne oppskriften. 

Hjemmelaget jordbærsorbet får en fantastisk fristende rødfarge og himmelsk deilig jordbærsmak!

Sorbet kan også lages som ispinner, se oppskrift på kjempegode Jordbærsorbet-ispinner.

Her skal du få et herlig tips til varme sommerdager:

Server avkjølte, saftige biter vannmelon med en skvis lime, noen mynteblader og raspet, fryst fetaost!

Det er typisk norsk å være god! 

(Gro Harlem Brundtland)

♥

Klassisk ostekake pyntet med det norske flagget til dagene du er ekstra stolt over å være norsk!