Det søte liv

Hei igjen, dere! ♥ 

Som oppfølger til Marmorkake i langpanne med appelsin og sjokolade som jeg publiserte på bloggen i går, kommer det her en langpannekake til som passer ekstra godt til påske.

Jeg lagde kaken etter at jeg bakte Sitronkake i langpanne på nytt her forleden, og mange av dere spurte meg om sitron kunne byttes ut med appelsin. Det visste jeg jo at gikk fint, men jeg fikk lyst til å lage kaken og smake den.

Og ja, Appelsinkake i langpanne blir kjempegod og saftig, og passer godt til de som foretrekker en litt mildere smak enn det man får med sitronvarianten. 

Super kake til påsken - for store og små! 

Annonse: Le Creuset

Heisan! 

Som vanlig er det hektiske tider rett før alle flater ut og tar påskeferie! 

Her kommer en superdeilig kake som passer utmerket til travle dager.

Jeg har brukt solbær som jeg hadde i fryseren og laget en fantastisk nydelig smuldrepai med vaniljekrem. Det går like fint å lage smuldrepai i porsjonsformer som i stor ildfast form.

Og apropos form, så ser dere jo på bildet hvor utrolig vakkert det blir å servere en slik smuldrepai med blå bær i former fra Le Creuset i den nye, lekre fargen Ultra Violet!

Just love it! 

Annonse: Adlibris

God lørdag, kjære dere!

Det er så deilig med helg og tid til å roe ned og nyte litt ekstra. Jeg gleder meg til å tilbringe tid på verandaen i den fine, solskinnsrike vårluften, og kose meg med et ukeblad og en kopp varm sjokoladekaffe med krem...     

Og når jeg vil ha ekstra feel good-stemning, henter jeg frem mine skjønne Mummikrus.

Jeg vet om mange som sparer på de populære Mummikoppene, som har herlige motiv designet av Tove Slotte med motiver fra figurene i Tove Janssons "Mummidalen". Koppene finnes både i porselen og i emalje fra Muurla, som er perfekte å ta med seg ut på tur eller ha hjemme!

Det finnes også mange andre, fine kjøkkenartikler med Mummimotiv, som du kan få kjøpt i den fantastiske nettbutikken til Adlibris. 

You try to come up with new ideas, but in the end, people just want to eat Italian food. 

Stephen Starr (berømt, amerikansk restauranteier)

♥

Ja, det er de rene smakene av deilige råvarer som gjør det italienske kjøkkenet så populært. Jeg lager mye god italiensk mat hjemme, og hjemmelagde bruschetta (uttales "brusketta") er jo en klassiker.

Jeg skjærer landbrød eller tykke baguetter i skiver, som jeg steker i ovnen med most hvitløk og olivenolje. Så er det bare å dandere de sprøstekte skivene med basilikumblader, tykke skiver fersk, bløt mozzarella (mmmm....  ), søte, røde cherrytomater, litt mer olivenolje og et dryss flaksalt. 

Verdens enkleste og nydeligste koserett!