Klassiske Brownies blir til en herlig påskekake med fargerike påskeegg! 

Jeg har her brukt påskeegg med marsipan, og siden jeg er så glad i marsipan, synes jeg dette ble utrolig godt! 😋

Det går også an å bruke påskeegg med sjokoladefyll, som jeg brukte da jeg lagde Blondies med påskeegg. 

Oppskriften passer til liten langpanne.

HVORFOR har jeg ikke kommet på denne geniale komposisjonen tidligere?? 😍

Denne kaken er en nydelig kombinasjon av to favorittkaker: Café Stings sjokoladekake (se flere varianter HER) og Suksesskake (se flere varianter HER). 

Resultatet ble helt fantastisk nydelig! 😋 10 av 10! 🌟

Hvis ikke dette blir en ny trendkake fra Det søte liv, skjønner jeg ingenting! 😃

Skreisesongen varer kun til april, så det gjelder å nyte denne flotte fisken mens muligheten er der! 

Du finner flere middagstips med skrei HER. Utenom skreisesongen kan disse rettene selvsagt også lages med vanlig torsk. 

I dag vil jeg vise deg en ny variant som er veldig populær. Den milde torsken kombineres her med en kraftig chorizosalsa, laget med stekt chorizopølse, sjalottløk, hvitløk, cherrytomater og pinjekjerner. Dette er kjempegodt sammen med grønne asparges og Potet- og søtpotetmos. 

En fryd for øye og gane! 

Potetmos som kombinerer både potet og søtpotet blir fyldig og veldig god! 

Søtpotet gir potetmosen sødme og stilig, oransje farge.

Forskjellen på denne potetmosen og Søtpotetpuré, som lages med kun søtpotet, er at potetene i denne varianten gjør at søtpotetmosen blir tykkere og mer stabil.

Server for eksempel som tilbehør til Skrei (torsk) med chorizosalsa og søtpotetmos. 

SFO-kake er en kake oppkalt etter Skolefritidsordningen (SFO), som er et fritidstilbud etter skoletid for barn på 1. til 4. trinn.

Kaken er en lys sjokoladekake med mild smak av kakao og kanel. Kaken toppes med en kjempegod, lys glasur. 

SFO-kake passer til stor langpanne, er lettvint å lage og gir mange deilige kakestykker.  

Skikkelig populær og barnevennlig langpannekake! 

Alt med pistasjnøtter er i vinden for tiden! 😊

Her får du oppskrift på en kjempegod pistasjkakebunn som lages helt uten hvetemel. Kaken fylles med et tykt lag hjemmelaget vaniljekrem. Vaniljekremen lages ved å først koke en eggekrem som skal stå i kjøleskapet over natten, og deretter blandes sammen med pisket fløtekrem. Vaniljekremen blir luftig og utrolig god! 

Pynt kaken med hakkede pistasjnøtter, kokesjokolade og friske bær. 

Nydelig kake! 

Dette er virkelig en drøm av en ostekake! 

Denne kaken er basert på samme oppskrift som "Alison's Cheesecake", som jeg fant i min mammas fantastiske oppskriftssamling for mange år siden. Her har jeg imidlertid blandet pasjonsfrukt i både ostekremfyllet og rømmetoppingen. 

Kaken får perfekt kremete konsistens og en aldeles nydelig, eksotisk smak av pasjonsfrukt. 

Her skal du få servert et nydelig, fransk måltid! 

Kyllingconfit (Confit de poulet på fransk) er kyllinglår som saltes og deretter langtidskokes i ande- eller kyllingfett på svak varme til kjøttet blir supermørt og saftig. Å confitere betyr med andre ord "å koke i fett", og er en gammeldags, fransk konserveringsmetode.

Kyllinglår kan nå kjøpes ferdig confiterte slik at det er superlettvint å bare steke kyllingen ferdig i ovnen. 

Kyllingconfit serveres her med provencepoteter, kokte aspargesbønner, fransk sennepssaus og en nydelige siderett: Poireaux braisés au four (Fransk, ovnsbakt purreløk i smørsaus).

Bon appétit! 

Nydelig, kremet saus med løk, hvitløk, fløte, kyllingfond, honning, hvitvinseddik og både fin og grovkornet sennep. 

Sausen passer spesielt godt til stekt kylling (se for eksempel Kyllinconfit med provencepoteter og fransk sennepssaus). 

Poireaux braisés au four er en klassisk, fransk rett som består av purreløk som ovnsbakes i en nydelig smørsaus. Sausen er basert på smør, hvitvin og fløte, og smaksettes gjerne med ansjos, sitronskall, laurbærblad og timian. 

Etter en god stund i ovnen liggende i denne deilige smørsausen, blir purreløken så myk og mør at den nærmest smelter i munnen. 

Dette er en siderett som er god nok til å få hovedfokuset ved middagsbordet! 😍

Server for eksempel som tilbehør til Kyllingconfit med provencepoteter og fransk sennepssaus.