Søk etter oppskrifter
Bak til Halloween!
Populære stikkord
Å lage den franske terten "Galette" er en kjempefin måte å servere høstens frukter på! Når du først har lagd denne terten et par ganger, ser du hvor enkelt det er og hvor lett man kan variere samme oppskrift med nye typer frukter og bær.
For bare noen dager siden postet jeg oppskriften på Pæregalette med valnøtter og honning. I dette innlegget finner du også noen steg for steg-bilder av bakeprosessen. Jeg lagde samme dag også en variant med saftige plommer, som kommer her ("Galette aux prunes" på fransk). Jeg synes mørke plommer ser finest ut, men smaken blir jo like god med gule plommer.
Vaniljeis smaker stort sett alltid utmerket sammen med en varm og nystekt galette, og det er også tilfelle med denne plommegaletten!
En god bit av en skikkelig myk og deilig kanelkringle faller i smak hos de fleste!
Jeg har brukt oppskriften på Verdens beste boller (halv porsjon), som jeg er så glad i og har brukt i mange forskjellige varianter her på Det søte liv. Inni kringlen har jeg valgt et helt klassisk kanelfyll bestående av godt med smør, brunt sukker og kanel, og så har jeg melisglasur og mandelflak på toppen. Resultatet blir en STOR og utrolig MYK og DEEEIILIG kanelkringle!
Gjærbakst er virkelig noe av det aller diggeste som finnes! 
Denne oppskriften passer spesielt godt hvis du vil servere en kringlebit til mange, men det er ikke noe i veien for å fryse ned det du har til overs. Så kan du glede deg utover høsten med å hente frem et stykke når du vil kose deg litt ekstra.
Hei!
Det ble ikke noen nye innlegg her på bloggen denne helgen. Det betyr ikke at det ikke skjer ting i kulissene... 
For å gi dere et lite innblikk: På grunn av stor trafikk og mye innhold skal Det søte liv nå etter litt frem og tilbake flyttes til ny og enda sprekere server. Litt styrete er det, men det blir bra! Og tid går med til å jobbe med nytt og mobiltilpasset design på bloggen. Planen er å lansere dette i januar! Dessuten har det gått med tid til å planlegge kaker som skal bakes frem til jul både ut fra egne ideer og etter dialog med mine samarbeidspartnere. Det er mye godt i vente! Jeg har bakt 4 nye kaker i dag og har også syslet med mitt prosjekt om å bake kaker fra tidlige dager på bloggen om igjen for å gi dem bedre bilder. Jeg viser frem noen før og etter-bilder i sosiale medier til dere som vil se.
Så det skjer da litt, men nå altså også en ny kakeoppskrift! 
Dagens kake er basert på et lesertips jeg fikk til kaken Krydderruter med toscaglasur. Dette er en langpannekake, men en leser tipset meg om å lage halv porsjon i rund form og bruke hasselnøtter i stedet for mandelflak i glasuren. Ja, kaken ble kjempegod! Den er veldig lett å lage og egner seg fint som hverdagskake, dvs. som kake som er nokså enkel og ujålete, men saftig, holdbar og smakfull!
Krydder- og nøttesmaken passer veldig godt til oktober synes jeg!
Galette er en fransk terte, der deigen kjevles ut direkte på stekeplaten, så du trenger ikke kakeform. Galette kan varieres på mange ulike måter. Her har jeg laget en høstlig variant med pærer, valnøtter og honning.
Server terten varm med vaniljeis til. Det smaker fantastisk godt!
Hei,
Her kommer oppskriften på en utrolig god Focaccia med løk som jeg lagde i helgen. Inspirasjon fikk jeg da jeg besøkte restauranten Carmine's i New York i høstferien. Der serverte de en stor kurv med to typer focaccia før maten: Focaccia med pizzatopping (det må jeg lage en annen gang) og Focaccia med løk. Datteren min likte best den første, mens jeg digget focacciaen med løk. Det er jo dumt å spise seg mett på brød før maten kommer, men denne gangen var det verdt det...
Nå i helgen prøvde jeg å gjenskape Focaccia med løk på mitt eget kjøkken, og det ble vel så godt som på restauranten i New York!
Oppskriften er beregnet på stor langpanne.
Mmmmmm..... jeg elsker hjemmelaget tzatziki, med skikkelig masse hvitløk!
Tzatziki er en dressing som brukes mye i Hellas og Tyrkia, der hovedingrediensene er tykk yoghurt og revet agurk. Tzatziki er nokså sunt og er kjempelettvint å lage. Nydelig som tilbehør til hjemmelaget focaccia, og også godt til fiskeretter, salater, som dipp osv.
Hei dere!
Håper dere har hatt en fin mandag. Jeg har hatt bursdag (jey) og selv om det har vært stress på jobb og grått regnvær ute, så er det jo litt gøy med bursdag fortsatt, må jeg innrømme.
Men dere skal få en kake av meg i dag også:
Det er fortsatt eplekaketid, og gode eplekakeoppskrifter kan man ikke få nok av!
Denne oppskriften kjennetegnes av at melken i deigen skal kokes opp! Deigen blir dessuten ikke helt fast, så eplene vil synke ned i deigen under stekingen. I stedet for å legge masse eplebiter hver for seg oppå deigen slik jeg vanligvis gjør, har jeg brukt halve epler som jeg har skjært i skiver og lagt rett ved siden av hverandre.
Serveres varm og nystekt med en god iskrem ved siden av.
På'n igjen med ny uke!
For å få en god start på mandagen: Her er noen sunne, proteinrike og grove bananlapper som lages med havregryn, og som er helt uten hvetemel.
Serveres gjerne sammen med oppskåret, frisk frukt og litt lønnesirup.
Hei dere!
Endelig er det fredag igjen! Her skal dere få en deilig kake med dere inn i helgen ♥
Dette er myke banankakebunner med grovt hakkede valnøtter og en nydelig krem med smak av sjokolade og kaffe.
Hei,
Det har vært rene sommerværet i Oslo i dag, så jeg fikk lyst til å poste en oppskrift som jeg faktisk lagde i sommer, men som jeg ikke rakk å publisere da.
Desserten "Banana split" kjenner vi jo alle, og jeg har tidligere også laget en "Banana split-iskake".
Her kommer en myk kakevariant av denne desserten som jeg har gitt det norske navnet "Bananasplittkake i langpanne". Kaken inneholder ikke iskrem, men har mange av de samme, gode smakene: krem, vanilje, banan, jordbær og sjokolade.
Sider
Siste oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til mitt søte kakeparadis! Jeg har bakt og samlet kakeoppskrifter hele livet. Her på Det søte liv viser jeg deg samlingen min med bakst og deilige kaker i alle slags varianter, lekker konfekt og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 4025 oppskrifter! Alt er testet ut, bakt og smakt av meg. Alle oppskriftene er garantert gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Jeg deler jevnlig ut flotte giveaways, så det lønner seg å følge med! Det søte liv har 292.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
Kos deg med bakingen og smakingen!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Unike brukere
Brukere online: 178
Brukere i dag: 176
Brukere siste 7 dager: 114664
