03.11.2018


Nice Cream er basert på frosne bananer, og gir kremete iskrem som er full av sunne næringsstoffer som gjør godt for kroppen.

Denne varianten er smaksatt med kakaopulver og peanøttsmør, og passer godt i høstmørket.

Nå skal jeg krølle meg sammen i sofaen og kose meg med en stor skål sunn sjokoladeis!  Smile

God lørdagskveld! 

Kategorier: Iskrem
01.11.2018

Annonse: Dr.Oetker

Heisan!

Snart er det helg og alle hjerter gleder seg! Smile  I hvert fall mitt, for det har vært en over gjennomsnittet tung og slitsom uke, men nå skal det i hvert fall bli deilig å roe ned og kose seg i helgen! Og i neste uke blir det en tur til Roma, som jeg gleder meg veldig til. Heart

I anledning helgen tenker jeg det passer med denne oppskriften på en superenkel, men likevel kjempegod sjokoladekake i langpanne! 

Kakerøren lages med kakaopulver så du trenger ikke å smelte sjokolade (jeg brukte her det nye kakaopulveret fra Dr.Oetker, som gir en veldig fin sjokoladesmak på kaken). Kaken lages for øvrig med surmelk (kefir eller kulturmelk) og inneholder ikke egg, og deigen skal bare røres raskt sammen, så dette er en kake som er lettvint å lage. Kaken blir veldig saftig og glasuren er også supergod!

Jeg har denne gangen delt kaken i små biter og pyntet med nydelige, fargerike gelehjerter (også de fra Dr.Oetker). 

Resultatet blir mange, skikkelig skjønne kakebiter! 

Kategorier: Langpannekaker
31.10.2018


Her har du myke, halvgrove horn, som jeg har fylt med masse ost og skinke.

Dette er bakverk som definitivt gjør hverdagen bedre!  Smile  

30.10.2018


Vil du bake noe morsomt og lettvint til Halloween uten at kaken ser for avskrekkende ut, er disse søte Edderkoppmuffinsene et supert tips! Du tryller dem enkelt frem med noen sukkerøyne, sjokoladestrøssel og lakrislisser.

Edderkoppmuffinsene lages med utgangspunkt i supermyke sjokolademuffins med sjokoladekrem. De er skummelt gode!

Oppskriften gir ca. 20 stk.

Kategorier: Muffins/Cupcakes
28.10.2018

Annonse: Slikkepott.no

Hei,

Det er ikke tvil om at det er mange fotballentusiaster blant oss. Dette er den ultimate kaken for å feire disse!

Det er dessuten morsomt å lage en fotballbanekakeSmile chrome  

En fotballbanekake (eller bare fotballkake, som mange sier) er lett å lage hvis du har det rette utstyret. Produktene finner du i den flotte nettbutikken til Slikkepott.no, se samleside HER og en ferdig sammensatt produktpakke HER

Kategorier: Langpannekaker
28.10.2018

Annonse: Slikkepott.no

Hei,

Vet du om en liten/stor fotballhelt som har bursdag snart? 

Jeg tipper at fotballmuffins vil slå an stort! Smile 

Dette er myke sjokolademuffins og deilig vaniljefrosting som er farget grønn. Fotballene og det du trenger av sprøyteutstyr for å forme kremen til gress finner du i den supre nettbutikken til Slikkepott.no. Se samleside med produkter HER. Du kan også få kjøpt en pakke som er ferdig satt sammen, se HER.

Oppskriften gir ca. 16 muffins. 

Kategorier: Muffins/Cupcakes
25.10.2018

Annonse: Parmareggio

Hei,

Snart helg og lov til å kose seg litt ekstra!  Smile  

Jeg elsker italiensk mat og noe jeg liker godt å servere som forrett er hjemmelaget bruschetta. Bruschetta er stekt eller grillet brød, og kan varieres med litt ulike toppinger, men godt med hvitløk, ekte olivenolje og søte tomater hører som regel alltid med. Bruschetta er også supert egnet som kveldskos eller som tilbehør på bordet hvis man vil lage en italiensk buffet. 

Denne varianten av bruschetta har jeg laget med hjemmelaget pesto (Pesto trapanese), masse søte cherrytomater og ekte, italiensk parmesan; en 30-månederlagret Parmigiano Reggiano!

Pesto trapanese stammer fra byen Trapani på Sicilia og er fantastisk godt. Annen type hjemmelaget pesto kan såklart også brukes.

La deg forføre av smaken av gode råvarer og nyyyt! ♥ 

Kategorier: Oster med tilbehør
25.10.2018

Annonse: Parmareggio

Pesto trapanese (eller "Pesto alla trapanese") kommer fra byen Trapani, og er Sicilia's vri på den berømte, italienske pestoen, som opprinnelig stammer fra Nord-Italia. Hovedingrediensene er også her basilikum, god olivenolje og ikke minst en skikkelig smakfull parmesanost, mens pinjekjernene som vanligvis inngår i den klassiske oppskriften på pesto er her byttet ut med skåldede mandler.

Pesto trapanese er blant annet nydelig på pastaretter, til salater og for å lage bruschetta

Gode råvarer kjennetegner det italienske kjøkken, og for å lage en god pesto er det essensielt at man bruker en god parmesan. Den beste er ekte italiensk parmesan fra Parmareggio, som heter Parmigiano Reggiano, og som har vært lagret i 30 måneder. Smaker fantastisk! 

23.10.2018

 

Å lage den franske terten "Galette" er en kjempefin måte å servere høstens frukter på! Når du først har lagd denne terten et par ganger, ser du hvor enkelt det er og hvor lett man kan variere samme oppskrift med nye typer frukter og bær. 

For bare noen dager siden postet jeg oppskriften på Pæregalette med valnøtter og honning. I dette innlegget finner du også noen steg for steg-bilder av bakeprosessen. Jeg lagde samme dag også en variant med saftige plommer, som kommer her ("Galette aux prunes" på fransk). Jeg synes mørke plommer ser finest ut, men smaken blir jo like god med gule plommer. 

Vaniljeis smaker stort sett alltid utmerket sammen med en varm og nystekt galette, og det er også tilfelle med denne plommegaletten! 

Kategorier: Paier/Terter
22.10.2018


En god bit av en skikkelig myk og deilig kanelkringle faller i smak hos de fleste!

Jeg har brukt oppskriften på Verdens beste boller (halv porsjon), som jeg er så glad i og har brukt i mange forskjellige varianter her på Det søte liv. Inni kringlen har jeg valgt et helt klassisk kanelfyll bestående av godt med smør, brunt sukker og kanel, og så har jeg melisglasur og mandelflak på toppen.  Resultatet blir en STOR og utrolig MYK og DEEEIILIG kanelkringle!

Gjærbakst er virkelig noe av det aller diggeste som finnes!  Yum

Denne oppskriften passer spesielt godt hvis du vil servere en kringlebit til mange, men det er ikke noe i veien for å fryse ned det du har til overs. Så kan du glede deg utover høsten med å hente frem et stykke når du vil kose deg litt ekstra.  

Kategorier: Gjærbakst o.l.

Sider

Siste oppskrifter

Tweet