Det søte liv

Har du fått med deg den artige trenden som går ut på å steke kanelboller i vaffeljern?

I USA har ”Cinnamon Roll Waffles” vært populære lenge, og det er nok både fordi de er gøy å lage og veldig gode å spise.   

Man lager deigen og fyllet til kanelbollene på ordinær måte, men i stedet for å legge kanelbolleskivene på stekeplaten, etterheve og steke dem i ovnen, legges de i vaffeljernet. I vaffeljernet smelter kanelfyllet og gir en deilig, søt, karamellisert skorpe på kanelbollevaflene. Innsiden blir myk og deilig. Kanelbolleskivene trenger ikke å etterheves før de legges i vaffeljernet, og det tar ikke mer enn 2-3 minutter å steke en kanelbolle i vaffeljernet.

Oppskriften gir ca. 25 stk. 

Så enkel, så enkel - men så vidunderlig god!

Denne sitronkaken inneholder rømme i deigen, og så overhelles den med honningsirup etter at den er ferdig stekt. 

Dette gir en utrolig nydelig og saftig sitronkake!

På TikTok er det mange artige videosnutter, og en av de store trendene i det siste er TIKTOK TORTILLA WRAP HACK som går ut på bretting av tortilla-wraps! 

Med musikk i bakgrunnen og rask filming, er det utallige personer som har lekt seg med å fylle og brette tortilla-lefser med ulike varianter fyll.

Ost hører som regel med!    

Så grilles tortillaen i smørbrødgrill eller i en stekepanne slik at osten smelter - og YUM - man har en varm og deilig tortilla-wrap! 

På instagram ser du mine forsøk på noen slike videoer.    Her på bloggen viser jeg deg enkelt med bilder hvordan man går frem. 

Her har du en kake som er å regne som en skikkelig klassiker i USA! 

Jeg ble først introdusert til denne kaken av min svigerinne Jane, som hadde fått smakt kaken hos en amerikansk venninne, og som fikk med seg oppskriften. 

Ooey Gooey Butter Cake kommer opprinnelig fra byen St. Louis i staten Missouri, og ble bakt mye av husmødrene der på 1950-tallet. Etter hvert har kaken spredt seg over hele USA, og ulike varianter med smak av blant annet sjokolade, sitron, red velvet og jordbær har også utviklet seg med årene. Mange amerikanske oppskrifter bruker ferdig kakemiks i deigen, men denne her lages fra bunnen. 

NB! Søt og mektig kake!