22.08.2018


Brunostkrem er rask å lage og smaker kjempegodt sammen med nystekte lapper, lefser eller vafler. 

Kan også brukes som fyll for eksempel i en vaniljekake. 

21.08.2018


Myk kokoskake dekket med tykk, søt marengskrem og friske bringebær.  Heart 

... Tenker dette er en grei "midt i uken"-kake..  Wink

20.08.2018


Digg frokost som det er verdt å stå opp for!  Smile

Konseptet kjøleskapsgrøt går ut på at man rører raskt sammen ingrediensene på kvelden og setter i kjøleskapet over natten, så har man en deilig grøt til frokost morgenen etter.

Kategorier: Grøt og kompott
19.08.2018


Hei,

Håper helgen har vært bra! 

For mange skolebarn har dette også vært den siste feriehelgen. På mandag er det slutt på skoleferien og det er igjen tid for lekser og smøring av matpakker. Men la oss nå sørge for at hverdagene blir hyggelige og smakfulle, de også!  Smile 

Kneippbrødet er basert på sammalt hvetemel og er vel det mest tradisjonelle matpakkebrødet her i Norge. Hvor grovt man liker brødet er selvfølgelig en smaksak. Jeg har tidligere laget en nokså "snill" variant, se oppskrift på Mykt kneippbrød. Her kommer en annen og grovere variant som jeg har kalt Grovt kneippbrød, og som også er veldig godt.

Rett og slett et kjekt hverdagsbrød! 

Kategorier: Gjærbakst o.l.
17.08.2018

Annonse: Brie de Paris

Lyst til å lage noe ekstra godt til helgen?

Varm, smeltet Brie er noe av det beste jeg vet!  Du finner mange deilige oppskrifter med Brie på Det søte liv, se oversikten HER.

Jeg bruker Brie de Paris, som er en tradisjonell, fransk brie med mild og fyldig smak. Osten smelter fantastisk godt og egner seg derfor veldig godt til å varmes i ovnen ( - men osten er kjempegod kald også).  

Til en fransk Brie passer det jo godt å servere noe fransk tilbehør. Smile Jeg fant et tips på nettet der bakt brie var kombinert med en fransk "gastrique", som er en berømt, fransk, tykk saus basert på eddik og honning (eller brunt sukker, men honning passer best når sausen serveres sammen med ost). Sammen med sausen fulgte ristede hasselnøtter og litt rosmarin.

Dette ville jeg prøve og jeg ble ikke skuffet. Spennende og veldig god smakskombinasjon! 

Kategorier: Oster med tilbehør
13.08.2018


Ah, dette er en herlig sommerdrikk! ... Og det er vel litt sommer fortsatt, er det ikke? Smile

Det er i hvert fall mye god vannmelon å få tak i, og da synes jeg du bør lage deg en nydelig, iskald vannmelonslush!

Kategorier: Drikke, Frukt og bær
12.08.2018

Hei!

Ny uke står for tur, og jeg har laget en ny ladning med Proteinrundstykker.

Denne gangen med en liten vri ved at jeg har byttet ut noe av cottage cheesen med kremost. Jeg brukte kremost med smak av hvitløk og urter, som satte en herlig smak på rundstykkene. I tillegg toppet jeg med valmuefrø. 

Oppskriften gir 8-10 mettende og kjempegode rundstykker. 

Kategorier: Gjærbakst o.l.
10.08.2018


Heisan!

Jeg er i skikkelig fredagshumør og gjør meg klar for konsert! Smile  Før det skal dere få en enkel og kjempegod vri på Verdens beste

Verdens beste er vel som Norges nasjonalkake å regne, så man skal ikke klusse for mye med den. Myk formkake, sprø marengs og luftig vaniljekrem i skjønn forening – det er ikke rart at denne kaken er en favoritt. 

Men prøv en gang å fylle kaken med friske bringebær i tillegg til den smakfulle vaniljekremen, så vil du se hvor mye bedre kaken blir.

Kategorier: Andre festkaker
09.08.2018

 

Jeg synes det er gøy å lage sunne ting som også er DIGGE ting! 

Denne sjokoladegranolaen for eksempel. Helt supergod, søt og "crunchy", og full av sunne ingredienser!

Lett å lage, og kan gjerne lages vegansk og/eller sukkerfritt hvis du ønsker det.

Kategorier: Grøt og kompott
08.08.2018


Deilig å være på ferie, og deilig å være hjemme igjen!  Smile

Her kommer noe godt som jeg lagde før jeg reiste til Sardinia i forrige uke. En superenkel variant av chiapudding med sjokoladesmak, som lages med kun sjokolademelk og chiafrø. Jeg brukte her vegansk sjokolademelk, slik at desserten ble vegansk også.

Dette er sunt og kan gjerne spises som en deilig frokost også!

Bruk gjerne sjokoladegranola og hvite kokosflak på toppen. Oppskrift på kjempegod sjokoladegranola finner dere HER.

Se også oppskrift på Sjokoladepudding med chiafrø.

Sider

Siste oppskrifter

Tweet