Det søte liv

Hei vinterferie!    

Duftende, varm gjærbakst er noe av det beste i livet!    

Dessuten er det skikkelig hyggelig med hjemmebakst i vinterferien.

Her har jeg laget store, luftige snurrer som er fylt med smør og masse hakket Kvikk lunsj-sjokolade. På toppen har jeg drysset hakkede mandler og perlesukker.

Dette ble fantastisk gode boller!

Ovnsbakt havre og bakt havregrøt er en ny trend som har inntatt sosiale medier. Stadig ser jeg fristende bilder av denne luksusfrokosten i ulike varianter. 

Jeg bruker store havregryn for å få god tyggemotstand, og koker dem ikke til grøt før steking. Derfor er ikke dette egentlig "bakt havregrøt", men bare "bakt havre". Jeg skal teste ut en annen gang å koke havregrøt før steking, men noe sier meg at forskjellen ikke blir så veldig stor.    

Nå skal det sies at denne oppskriften inneholder både melk, egg, lønnesirup og smør, som gjør den bakte havregrøten noe mer "kakeaktig" enn den klassiske havregrøten. Likevel - med så mye sunn havre, er dette noe å kose seg med som har masse gode næringsstoffer. Bær og valnøtter bidrar med nydelig smak.

Bakt havregrøt er superlettvint å røre sammen på morgenen, og bare en drøy halvtime senere kan du ta en rykende varm herlighet ut av ovnen!

Annonse: Nille

Hei! 

I anledning av at det snart er både morsdag og Valentines får du i dag tips av meg om hvordan du enkelt lager en kjempenydelig hjertekake!

Jeg har laget en myk og saftig sjokoladekake som jeg har bakt i en hjerteform. Det gir såklart en ekstra koselig kake! Hjertekaken har jeg fylt og pyntet med en skikkelig digg sjokoladekrem!  I tillegg har jeg pyntet kaken med små, delikate, rosa pikekyss, som gjør kaken skikkelig fin!  

Pikekyssene kan gjerne lages i god tid i forveien. De er også fine å spise eller å gi bort som de er.

Utstyr og pynt til denne kaken kommer fra Nille, som har utrolig mange flotte produkter både til baking og servering.

Det blir virkelig herlig stemning på morsdagen og Valentinesdagen med denne nydelige hjertekaken!

Hei!

Hører du helgen kaller i det fjerne... ?

Her skal du få et tips om hva du kan lage!    

Mississippi Mud Pie er en berømt sjokoladepai som opprinnelig stammer fra staten Mississippi i USA. Paien finnes i flere varianter, og som navnet tilsier, skal dette være en mektig og litt klissete sjokoladekake. Stort sett alltid har kaken et lag hjemmelaget sjokoladepudding og pisket fløtekrem på toppen. I denne luksusversjonen er det i tillegg et lag sjokoladekake som ikke inneholder hvetemel, og som forsterker den kladdete effekten. Bunnen består her av knuste Oreokjeks.

Dette er virkelig en drøm av en sjokoladekake, som jeg kan anbefale på det sterkeste!