Her kommer en klassisk, amerikansk drink på lørdagskvelden!  😊

Old Fashioned lages med amerikansk whiskey, litt brunt sukker, bittelitt vann, noen dråper Angostura Bitters og appelsinskall. Drinken serveres i whiskey-glass, helst med stor isbit. 

 

Til 1 drink trenger du: 

Ingredienser: 

♥ 1 ts brunt sukker
♥ 2 ts vann
♥ 3 dæsjer Angostura Bitters
♥ 6 cl amerikansk whiskey (f eks Jack Daniel's, se tips)
♥ 1 stor isbit
♥ 1 bred skive appelsinskall

 

Fremgangsmåte: 

Ha brunt sukker i et lavt whiskey-glass (her lagde jeg to drinker i slengen). 

 

 

Tilsett vann og Angostura Bitters.

 

 

Rør med en teskje til sukkeret er så å si oppløst. 

 

 

Legg en stor isbit i glasset. 

Hell over whiskey. Rør om på nytt. 

Skrell en bred skive appelsinskall (pass på å få med kun det gule skallet). Tvist appelsinskallet over drinken for å få frem aromaen før du legger appelsinskallet ned i drinken. 

 

 

Drinken er klar for servering! 

 

 

Tips:

♥ Det er viktig å ta seg god i starten slik at det brune sukkeret blir godt rørt ut i vannet. Sukkeret skal så å si gå i oppløsning før du tilsetter resten. 

♥ Som whiskey skal det helst brukes en amerikansk Bourbon. Det er populært å bruke Jack Daniel's (kjøpes på polet).

 

 

♥ Angostura Bitters er et krydderbrennevin som fungerer som smaksforsterker, og som det kun skal tilsettes noen dråper (dæsjer) av.

♥ Når du skjærer appelsinskallet, er det viktig at du får med minst mulig av det hvite under skallet fordi det gir en besk smak. Ved å vri litt rundt på appelsinskallet over glasset før du slipper det ned i glasset, får du med mer av appelsinessensen fra skallet. Bruk helst økologisk appelsin så du unngår sprøytemidler fra skallet, og hvis du ikke får tak i det, så vask appelsinen i varm vann før du skjærer av skallet.

♥ Bruk helst en stor isbit fremfor mange små, fordi den smelter saktere og holder drinken avkjølt lengre.

♥ Ganske opplagt, men du bør like whiskey for å lage denne drinken her. 😅

♥ Alkoholholdige drinker er for voksne og må nytes med måte. Drinker skal selvsagt aldri serveres til mindreårige.

 

 

 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥