Brukere online: 738
Brukere i dag: 3191
Brukere siste 7 dager: 164407
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Punsjeboller med nøtter
09.06.2005
Jeg og mange med meg elsker Punsjeboller!
Punsjeboller kjennetegnes tradisjonelt av at de er laget av oppsmulete kakerester og smaksatt med kakao og punsj (eller rom, se tips). Denne oppkriften her inneholder nøtter i tillegg til kakesmuler, som gjør Punsjebollene litt ekstra spennende.
Oppskriften gir 16 stk.
Punsjeboller med nøtter
Ingredienser
100 g kokesjokolade
5 dl myke kakesmuler (se tips)
3 dl solbærsyltetøy (se tips)
0,5 dl brun rom
75 g skåldede, hakkede mandler
Pynt:
sjokoladestrøssel
Fremgangsmåte
Smelt kokesjokoladen i vannbad. Bland i kakesmuler, syltetøyet og rom. Kna også inn fint hakkede, skåldede mandler. Prøv deg frem med mengden syltetøy; deigen skal være nokså løs, men likevel fast nok til å kunne forme runde baller med hendene.
Form baller og rull dem i sjokoladestrøssel.
Legg dem på et brett og sett i kjøleskapet i et par timer, så de blir faste i konsistensen.'
Legg punsjebollene i en pose eller boks. Oppbevar kjølig.
Tips
♥ Du kan bruke myke kakerester fra sjokoladekake uten fyll.
♥ Jeg synes solbærsyltetøy gir fantastisk god smak, men du kan fint bruke f eks bringebærsyltetøy eller blåbærsyltetøy i stedet.
♥ Du kan få kjøpt små poser med ferdig opphakkede, skåldede mandler. Punsjebollene blir ekstra fine hvis du bruker disse fremfor nøtter som du hakker selv, fordi størrelsen på nøttebitene da blir jevnere. Du finner dette i de fleste matvarebutikker i samme hylle som krokan, mandelflarn og annen kakepynt.
♥ Punsjeboller med nøtter er holdbare lenge i kjøleskapet.
♥ Se også Punsjeboller (med syltetøy), som er basert på samme oppskrift som denne. For en varianter uten syltetøy, se Punsjeboller og Punsjeboller med mild smak.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5017 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
Skriv ny kommentar