Bærmuffins

Bærmuffins

14.08.2007
Bærmuffins

Ingredienser

2 egg
1,5 dl sukker
2,5 dl hvetemel
1 ts bakepulver
100 g smør
blåbær, bringebær, rips eller andre bær

Pynt:
melisdryss

Fremgangsmåte

Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt sammen de tørre ingrediensene og vend i sammen med smeltet smør.

Ha papirformer i et muffinsbrett (da får muffinsene finest fasong). Førdel røren i formene slik at de blir ca 2/3 fulle. Legg på noen bær.

Stek muffinsene midt i ovnen ved 225°C i ca 12 min. Avkjøl dem i et par minutter i formen før de forsiktig løsnes fra muffinsbrettet. La muffinsene bli helt kalde på rist.

Sikt melis over muffinsene før servering.

Tips

Det går også an å bruke frosne bær til disse muffinsene. Legg da bærene utinte oppå muffinsene før steking.

"Bærmuffins" kan fryses.

14.08.2007
Kakekategori: 
Sesong: 
Allergier og preferanser: 

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter