Brukere online: 1397
Brukere i dag: 33785
Brukere siste 7 dager: 166784
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Bjørnekake
06.01.2005
Bjørnekake er en kjempegod krydderkake som er smaksatt med brunt sukker, kanel og kardemomme og pyntet med hakkede nøtter. Surmelk gjør kaken ekstra saftig. Bjørnekake har sannsynligvis fått sitt navn på grunn av sin varme, brune farge.
Bjørnekake
Ingredienser
100 g smør
2 egg
2,5 dl brunt sukker
3,5 dl hvetemel
1 ts natron
1 ts kardemomme
2 ts kanel
1,5 dl kefir
Pynt:
50 g hasselnøtter
Fremgangsmåte
Smelt og avkjøl smøret. Pisk egg og brunt sukker til eggedosis. Bland i surmelk. Sikt sammen de tørre ingrediensene og bland i deigen vekselsvis med avkjølt smør.
Ha deigen i en smurt brødform (1,5 liter) med bakepapir i bunnen. Strø over fint hakkede nøtter.
Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 175°C i ca 50 minutter.
Avkjøl kaken noe før du forsiktig løsner den fra formen med en skarp kniv og hvelver den ut av formen. Fjern bakepapiret og sett kaken på et passende fat.
Tips
Kaken er fin å fryse.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5017 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
Skriv ny kommentar