Brownies med krydder og hvit sjokolade

Brownies med krydder og hvit sjokolade

06.12.2007
Brownies med krydder og hvit sjokolade

Ingredienser

200 g smør
200 g kokesjokolade
4 egg
250 g sukker
250 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts kanel
1 ts ingefær
0,5 ts nellik
1/4 ts pepper
125 g korinter
100 g valnøtter
150 g hvit sjokolade

Fremgangsmåte

Smelt smør i en kjele. Ta kjelen av platen og tilsett hakket sjokolade. La sjokoladen smelte i det varme smøret og rør blandingen jevn.

Pisk egg og sukker lett sammen med en stålvisp (det er ikke nødvendig å piske eggedosis). Rør i sjokoladesmøret. Sikt i mel, bakepulver og krydder. Bland i korinter og hakket hvit sjokolade og eventuelt hakkede valnøtter.

Ha deigen i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20x30 cm). Stek kaken på rist nederst i ovnen ved 180°C i ca 35 min. Avkjøl kaken helt i formen. Løft kaken ut av formen og del kaken opp i passe store serveringsstykker.

Tips

Kakestykkene egner seg godt til frysing.

06.12.2007
Kakekategori: 
Allergier og preferanser: 

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter