
200 g smør
150 g sukker
150 g brunt sukker
2 store egg
1 ts vaniljeessens
1 ts bakepulver
250 g mel
200 g chocolate chips
100 g valnøtter
Pisk smør, sukker og brunt sukker. Pisk inn eggene, ett om gangen. Bland i vaniljeessens, bakepulver og hvetemel. Tilsett så chocolate chips (du kan også bruke hakket kokesjokolade) og grovt hakkede valnøtter.
Sett runde topper med to spiseskjeer på bakepapirdekkede stekeplater (se tips). Beregn litt avstand mellom kakene, for de flyter utover under stekingen. Stekes midt i ovnen ved 200°C i 12-15 min til kakene er gyldne i kantene. La kakene avkjøles på platen før de flyttes på rist og avkjøles helt.
Serveres nystekte!
For å få sprøe kanter, men myk og chewy kjerne er det viktig at du former deigen til kuler og ikke flate kaker. Former du kuler vil kakene bli tykke på midten, selv om de flyter utover i kantene - og dermed har du den myke konsistensen i midten av cookiesene som er meningen å ha her. Former du deigen flatere, vil du få sprøere kjeks - men som selvsagt er like på smak.
Cookiesene kan oppbevares i kjøleskapet innpakket i plast eller i en boks. De kan også fryses.
Velkommen til mitt søte kakeparadis! Jeg har bakt og samlet kakeoppskrifter hele livet. Her på Det søte liv viser jeg deg samlingen min med bakst og deilige kaker i alle slags varianter, lekker konfekt og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 4214 oppskrifter! Alt er testet ut, bakt og smakt av meg. Alle oppskriftene er garantert gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Jeg deler jevnlig ut flotte giveaways, så det lønner seg å følge med! Det søte liv har 300.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
Kos deg med bakingen og smakingen!
lig hilsen Kristine
Brukere online: 122
Brukere i dag: 1701
Brukere siste 7 dager: 189613
© 2004 - 2019: Det søte liv. Med alle rettigheter.
Skriv ny kommentar