Family Cakes

Family Cakes

28.11.2009


"Happiness is having a large, loving, caring, close-knit family in another city."

(George Burns)

Smile

"Familiy Cakes" er myke, engelske kaker som stekes i sandkakeformer eller små muffinsformer. Kakene har mild smak av ingefær. Oppskriften gir ca. 15-20 stk.

Family Cakes

Ingredienser

100 g smør
100 g sukker
1 stort egg
0,5 ts ingefær
1,5 ts bakepulver
250 g hvetemel
1,25 dl melk

Fremgangsmåte

Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Pisk inn egget. Sikt mel, bakepulver og ingefær og bland i. Rør i melken til slutt.

Fyll deigen i godt smurte sandkakeformer (eller små muffinsformer av papir).

Stek kakene midt i ovnen ved 200°C i ca 15 min.

Tips

Antallet avhenger av hvor store former du bruker. Steker du kakene i vanlige sandkakeformer, blir det ca. 20 stk av denne oppskriften. Jeg brukte som du ser små papirformer, og fikk 15 stk.

"Familiy Cakes" er fine å fryse.

28.11.2009
Kakekategori: 
Allergier og preferanser: 

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter