Grove pannekaker

Grove pannekaker

19.08.2008


Pannekaker til middag er populært hos både store og små. Her er en sunnere og mer mettene variant der noe av hvetemelet er byttet ut med sammalt mel og havregryn.

Pannekakene blir kjempegode og vekker begeistring rundt bordet!

Oppskriften gir 15-17 pannekaker. Serveres gjerne med rørt jordbærsyltetøy!

Grove pannekaker

Ingredienser

4 egg
2 ss sukker
2 ss smeltet smør
1 liter lettmelk
2,5 dl fin sammalt hvete
3,5 dl hvetemel
1 dl havregryn (små, lettkokte)

Fremgangsmåte

Pisk sammen egg, sukker, smeltet smør og halvparten av melken. Rør inn fin sammalt hvete. Bland inn hvetemelet og spe med resten av melken. Vend inn havregryn til slutt. La deigen stå og svelle i en halvtime.

Stek tynne pannekaker i stekepanne på middels varme. Bruk litt smør eller formfett til stekingen dersom du ikke har en god teflonpanne. Serveres nystekte!

Tips

"Grove pannekaker" smaker godt med syltetøy. Du kan bruke lettsyltetøy og droppe sukkeret i pannekakedeigen hvis du vil spare på sukkeret.

19.08.2008
Kakekategori: 
Sesong: 
Allergier og preferanser: 
Stikkord: 

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter