Havrepai med tyttebær

Havrepai med tyttebær
Ingredienser

150 g sukker
180 g smør
1 egg
120 g havregryn
220 g hvetemel
1 ts bakepulver
0,5 ts natron

Fyll:
5 ss tyttebærsyltetøy

Fremgangsmåte

Pisk smør og sukker til smørkrem. Pisk inn egget. Bland i de tørre ingrediensene til en tykk deig.

Trykk 2/3 av deigen utover i en smurt paiform (ca 26 cm i diameter). Smør på syltetøy. Smuldre over resten av deigen.

Stek ved 190°C i ca 20 min.

Tips

Dersom du har noen frosne tyttebær i fryseren, kan du drysse litt over tyttebærsyltetøyet før du smuldrer over resten av deigen. Det gir en deilig og litt syrligere smak til kaken.

Kaken smaker best samme dag som den er laget. Serveres lunken med litt vaniljeis.

Oppskriften er hentet fra boken ""Kjendisenes beste kaker og andre favoritter" (2004). I boken heter kaken "Høstkake".

Kakekategori
Allergier og preferanser

Skriv ny kommentar

Innholdet i dette feltet blir holdt privat og vil ikke bli vist offentlig.

Ren tekst

  • Ingen HTML-tagger tillatt.
  • Adresser til nettsider og epostadresser blir automatisk gjort om til lenker.
  • Automatisk linjeskift