
600 g hermetisk ananas (avrent vekt)
2 store egg
2 ts vaniljeessens
2 ts natron
5 dl sukker
5 dl hvetemel
150 g hasselnøtter
Ostekrem:
125 g kremost naturell
75 g smør
1 ts vaniljeessens
350 g melis
Pynt:
50 g hasselnøtter
Mos ananasen (gjøres raskt med stavmikser eller i food processor). Rør i sammenpiskede egg, vaniljeessens, natron og sukker. Bland deretter i hvetemel og hakkede nøtter.
Hell deigen i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20x30 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i ca 30 min (sjekk med en kakenål at kaken er gjennomstekt). Avkjøl kaken helt i langpannen. Ta den ut og fjern bakepapiret.
Pisk sammen ingrediensene til ostekremen. Smør ostekremen jevnt over kaken. Dryss eventuelt over hakkede nøtter og del kaken opp i firkanter.
Vaniljeessens fås kjøpt på små flasker i de fleste matvarebutikkene. 2 ts tilsvarer nesten en slik liten flaske.
Kaken egner seg godt til frysing. La kakestykkene stå i kjøleskapet til ostekremen har festnet seg, slik at du slipper søl når du pakker kaken ned i fryseposer.
Velkommen til mitt søte kakeparadis! Jeg har bakt og samlet kakeoppskrifter hele livet. Her på Det søte liv viser jeg deg samlingen min med bakst og deilige kaker i alle slags varianter, lekker konfekt og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 4378 oppskrifter! Alt er testet ut, bakt og smakt av meg. Alle oppskriftene er garantert gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Jeg deler jevnlig ut flotte giveaways, så det lønner seg å følge med! Det søte liv har 320.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
Kos deg med bakingen og smakingen!
lig hilsen Kristine
Brukere online: 1018
Brukere i dag: 11404
Brukere siste 7 dager: 125437
© 2004 - 2021: Det søte liv. Med alle rettigheter.
Skriv ny kommentar