Brukere online: 1309
Brukere i dag: 12774
Brukere siste 7 dager: 164296
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
50 g gjær
3,5 dl melk
100 g smør
600 g hvetemel
100 g sukker
0,5 ts kardemomme
0,5 ts bakepulver
Fyll:
1 pk makronfyll (fra Freia)
3 ss kokende vann
Pensling:
1 egg + litt melk
Pynt:
3 dl melis
2-3 ss vann
Fremgangsmåte
Løs opp gjæren i lunken melk. Smuldre smøret i mesteparten av melet (spar ca 100 g til utbaking). Ha i sukker, kardemomme og bakepulver. Bland så i væsken til en jevn, litt klissete deig. La deigen heve lunt i 1 time.
Rør sammen makronfyll og kokende vann som anvist på pakken.
Kna deigen sammen med resten av hvetemelet. Del deigen i to og trill ut til to lengder. Klem lengdene flate og fordel en stripe makronfyll på midten. Rull sammen lengdene igjen over fyllet og klyp godt sammen i skjøtene slik at fyllet ikke renner ut under stekingen.
Tvinn lengdere sammen. Form til en stor krans på bakepapirdekket stekeplate (eller lag to minde kranser, se tips). Pass på at endene er godt festet sammen.
Etterhev kransen i 30 min. Pensle over med egg som er pisket lett sammen med litt melk. Stek kransen nederst i ovnen ved 200°C i ca 30-40 min. Avkjøl.
Lag tykk melisglasur av melis og vann og pynt den avkjølte kransen før servering.
Tips
Dette blir da en temmelig stor kake! Pass på at kransen steker lenge nok så den blir helt gjennomstekt. Dekk eventuelt over med et stykke bakepapir på slutten av steketiden.
Du kan i stedet lage to mindre kranser som blir litt mer "håndterlige". Stekes da på to stekeplater dekket med bakepapiret. Steketiden kan da reduseres til 20-25 min.
"Hvetekrans med makronfyll" smaker aller best samme dag som den er stekt. Oppbevar rester pakket godt inn i plast. Kransen kan fryses, men helst uten glasur (melisglasuren vil kunne bli litt klissete og evetuelt skalle av når kranser tiner igjen).
Se også oppskrift på "Hvetekrans" som er samme kake uten fyll.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5017 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Det står i oppskriften at
Det står i oppskriften at kaken skal stekes i 30-40 minutter. Den som har laget oppskriften må ha en veldig dårlig ovn. Kaken min stod inne i 15 min og var ferdig!
Skriv ny kommentar