Kladdkake med pærer

28.06.2010

Å oppleve mestringsfølelse er herlig! Det er vel derfor vi alle har en tendens til å gjøre enda mer av det vi synes vi får til (og prøver å snike oss unna det vi føler at vi ikke mestrer...). Cluet er å gjøre det så enkelt at suksessen er garantert:-)

Her er en kake som det er helt umulig å mislykkes med. Deigen skal bare røres/kladdes raskt sammen (derav navnet) og for øvrig trenger du bare å dytte pærebiter ned i deigen.

Simsalabim og voilà! Kaken er klar og du kan glede deg over resultatet!

print
Kladdkake med pærer
Ingredienser

100 g smør
2 store egg
3 dl sukker
1 ts vaniljesukker
4 ss kakao
1,5 dl hvetemel
- -
200 g hermetiske pærer (se tips)

Pynt:
30 g skåldede mandler, finhakkede
1 ss perlesukker

Fremgangsmåte

Smelt smøret. Rør sammen alle ingrediensene til en jevn deig.

Ha deigen i en rund form (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. La pærene renne godt av seg og del dem i skiver som dyttes lett ned i deigen. Dryss over litt hakkede mandler og perlesukker.

Stek kaken nederst i ovnen ved 180°C i ca. 20–25 minutter. Kaken kan godt være litt klebrig i midten. Avkjøl kaken i formen før den legges over på et fat.

Server kaken gjerne med pisket krem ved siden av.

Tips

Du kan selv bestemme mengden pærebiter. En stor boks hermetiske pærer inneholder ca. 450 g pærer, og jeg brukte omtrent en halv slik boks til kaken du ser på bildet.

Vær nøye på at du ikke steker kaken for lengde dersom du ønsker at den skal være klissete inni. Den vil bli litt fastere ved avkjøling. 

28.06.2010
Kakekategori
Sjokoladekaker
Sesong
Vinterbakst
Stikkord
KLADDKAKE
svensk

1 kommentar

Skriv ny kommentar

Innholdet i dette feltet blir holdt privat og vil ikke bli vist offentlig.
Info om tekst-format.

Ren tekst

  • Ingen HTML-tagger tillatt.
  • Adresser til nettsider og epostadresser blir automatisk gjort om til lenker.
  • Automatisk linjeskift