Påskemuffins

06.10.2006

Flotte Påskemuffins får du dersom du pynter muffinsene med glasur og små påskeegg!

Disse muffinsene smaksettes med appelsinjuice, og det blir veldig godt sammen med sjokoladen i påskeeggene.

Muffinsene blir vakre å se på og er svært saftige og gode!

Oppskriften gir 20 stk.

Påskemuffins
print
Ingredienser

100 g smør
2 dl sukker
3 egg
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
4 dl hvetemel
1,5 dl appelsinjuice

Glasur:
melis
litt vann eller appelsinjuice

Pynt:
påskeegg (miniegg)

Fremgangsmåte

Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Pisk inn eggene, ett om gangen. Sikt sammen hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland i vekselsvis med appelsinjuice (ikke rør mer enn nødvendig for å få alt godt blandet).

Fordel deigen i muffinsformer (se tips). Stekes midt i ovnen ved 175°C i 15-20 min. Avkjøl.

Pynt de kalde muffinsene med litt melisglasur og påskeegg (se tips).

Tips

Muffinsene får finest fasong dersom du har papirformene i et muffinsbrett. Har du ikke et slikt brett, bør du bruke doble papirformer og passe på at du ikke fyller formene for fulle.

Du kan variere utseende på muffinsene med ulike typer glasur (for eksempel gul melisglasur eller sjokoladeglasur) og ulike typer påskeegg.

06.10.2006
Kakekategori
Muffins/Cupcakes
Populært
Eksotisk
Sesong
Påske
Allergier og preferanser
Uten nøtter

1 kommentar

cakelovebaker - 03.04.2015 - 17:31

elsker disse muffinsene men vis du bytter oppskrifta og tar
125g smør
2 dl sukker
2 små egg
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
3,5 dl mjøl
3 dl appelsin jus
så blir dei saftigere og med mer (påskesmak)

Skriv ny kommentar

Innholdet i dette feltet blir holdt privat og vil ikke bli vist offentlig.
Info om tekst-format.

Ren tekst

  • Ingen HTML-tagger tillatt.
  • Adresser til nettsider og epostadresser blir automatisk gjort om til lenker.
  • Automatisk linjeskift