Sjokoladecookies med Oreo

11.06.2018

Annonse: Adlibris

Hei dere! 

Her kommer oppskrift på kjempepopulære sjokoladecookies som har hakkede Oreokjeks i deigen. NAM!  Yum  

Disse kjeksene er perfekte å ta med på sommerpiknik! Eller til hagefesten! Eller i en barnebursdag - barna elsker jo kombinasjonen sjokolade og Oreokjeks! 

 

 

Til slike anledninger er det også kjekt å bruke serveringsprodukter i melamin (hardplast) fra Rice. Produktene fra Rice er kjent for sine freshe farger og lekre mønstre.

Du finner mange av produktene til Rice på det store sommersalget til Adlibris.no som nettopp har startet! 

 


Elsker fargene på dette lekre settet fra Rice! Se link til skåler her, kopper her og fatet/tallerkener her
 

Få opp sommerstemningen med herlige sjokoladecookies, og server dem gjerne sammen med jordbær og vaniljeis! 

 

 

Ingredienser:

♥ 225 g mykt smør
♥ 3 dl sukker
♥ 2 egg
♥ 1 ts vaniljeekstrakt
♥ 1 ts natron
♥ 4,5 dl hvetemel
♥ 1 dl kakao
♥ 2,5 dl chocolate chips (se tips)
♥ 15-18 stk Oreokjeks 

 

Fremgangsmåte:

Pisk mykt smør sammen med sukkeret. Tilsett eggene og piske videre til en luftig smørkrem. Pisk inn vaniljeekstrakt og deretter natron. Bland i melet og kakao til en jevn deig.

Hakk Oreokjeksene i store biter.

 

 

 

Bland kjeksbitene i deigen sammen med sjokoladebitene.

 

 

 

Sett deigen en stund i kjøleskapet.

Form store, runde kaker og legg på bakepapirdekkede stekeplater med god avstand imellom.

 

 

Stekes midt i ovnen ved 180°C i 15-18 min.

 

 

Avkjøl cookiesene på platen i 10 min før de forsiktig flyttes over på rist og avkjøles helt.

 

 

Så er sjokoladecookiesene klare til å serveres! 

 

 

Hent gjerne frem saft og jordbær også.

 

Og en skål med iskrem!  Yum  

 


Link til de skjønne teskjeene fra Rice finner du her.
 

Iskrem og jordbær smaker fantasisk sammen med disse sjokoladecookiesene! 

 



Tips:

♥  Jeg har brukt amerikanske chocolate chips, men det går også fint å bruke grovt hakket kokesjokolade.

♥ Cookiesene smaker aller best nystekte, men kan selvsagt oppbevares lenger enten i kakeboks eller fryses.

 

Skap sommerkos med deilige sjokoladecookies! 

 


♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 
 

Sjokoladecookies med Oreo

Ingredienser

♥ 225 g mykt smør
♥ 3 dl sukker
♥ 2 egg
♥ 1 ts vaniljeekstrakt
♥ 1 ts natron
♥ 4,5 dl hvetemel
♥ 1 dl kakao
♥ 2,5 dl chocolate chips (se tips)
♥ 15-18 stk Oreokjeks 

Fremgangsmåte

Pisk mykt smør sammen med sukkeret. Tilsett eggene og piske videre til en luftig smørkrem. Pisk inn vaniljeekstrakt og deretter natron. Bland i melet og kakao til en jevn deig. Ha til slutt i chocolate chips og grovt hakkede Oreokjeks. Sett deigen en stund i kjøleskapet.

Form store, runde kaker og legg på bakepapirdekkede stekeplater med god avstand imellom.

Stekes midt i ovnen ved 180°C i 15-18 min.

Avkjøl cookiesene på platen i 10 min før de forsiktig flyttes over på rist og avkjøles helt.

Tips

♥  Jeg har brukt amerikanske chocolate chips, men det går også fint å bruke grovt hakket kokesjokolade.

♥ Cookiesene smaker aller best nystekte, men kan selvsagt oppbevares lenger enten i kakeboks eller fryses.

11.06.2018
Kakekategori: 
Sesong: 
Allergier og preferanser: 

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter

Tweet