I påsken hentet jeg frem en skikkelig retro-drink! Jeg har noen vage minner fra sist jeg drakk en "Snowball", og det er i hvert fall ekstremt mange år siden! 😃 

Snowball er en cocktail som lages med eggelikør, presset limesaft og sitronbrus. Det er populært å legge en klatt vaniljeis i glasset som da skal forestille en snøkule, men det går også veldig fint å servere drinken uten iskremkulen. Alternativt kan man legge en hvit marengs i glasset. 

Snowball passer bra til påske, men er også en drink som gjerne serveres rundt julehøytiden, og da kan gjerne glasset pyntes med noen røde cocktailbær. 

Oppskriften er beregnet til 1 drink. Så er det selvfølgelig bare å gange opp dersom du vil lage til flere. 

Ingredienser: 

♥ 0,5 dl eggelikør
♥ 0,5 lime
♥ 0,5 dl limonade (sitronbrus)

Servering:
♥ 1 liten kule vaniljeis 


Fremgangsmåte: 

Bland eggelikør sammen med presset saft av en halv lime og halvparten av sitronbrusen, slik at eggelikøren blir tynnet ut. 

Hell dette i glasset og fyll opp med resten av sitronbrusen. Det vil da danne seg litt skum på toppen av glasset. 

Legg eventuelt en liten kule vaniljeis i glasset.

Server straks.

Med vaniljeis blir denne drinken nesten som en liten dessert.  😊

Veldig vakkert å pynte glasset med cocktailbær også, særlig hvis anledningen er et juleselskap!  

Jeg la litt vaniljeis i disse glassene også, selv om det ikke synes på bildet... 😉

Tips: 

♥ Det skal opprinnelig ikke være isbiter i denne drinken, så pass på at alle ingrediensene og glassene er kalde. 

♥ Eggelikør kjøpes på polet. 
 

♥ Det er som nevnt valgfritt å legge iskrem i drinken, men jeg synes det blir supergodt! Hvis du bruker iskrem, lag kulen veldig liten, og bruk da gjerne et champagneglass med flat bunn som du ser at jeg har brukt på bildene. Bruker du et dypere glass, vil iskremen synke ned i drinken. Finn også frem en liten teskje. Isen smelter etter hvert og gjør drinken mer kremete, men det er også godt å spise litt av iskremen med teskjeen.  

♥ Dersom du vil pynte glasset med cocktailbær, får du kjøpt disse i vanlige matbutikker. 

♥ Snowball lages i litt ulike variasjoner. I noen brukes det mer sitronbrus, men da til gjengjeld en skvett vodka i tillegg til eggelikøren. Se for eksempel denne varianten:
30 ml eggelikør
30 ml vodka
10 ml limejuice
2 dl sitronbrus

Smak deg til den styrkegraden som du liker best. 

♥ Alkoholholdige drinker er for voksne og må nytes med måte. Drinker skal selvsagt aldri serveres til mindreårige.

Det var litt artig å hente frem denne drinken igjen, synes jeg. 😊

  😊

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥