Arkiv: juli 2014

05.07.2014


Hva er vel mer sommerlig enn rørte jordbær?!  Tongue smile 

Kaldrørte jordbær er noe av det enkleste du kan lage. Du trenger bare ferske jordbær, sukker og en liten skvett sitronsaft. Rørte jordbær skal være nokså tyntflytende (tynnere enn vanlig syltetøy) og med massevis av jordbærbiter i.

Nydelig å ha over vaniljeis!

Kategorier: Frukt og bær
03.07.2014


Hei kjære dere!

Ja, så har vi endelig kommet til juli måned, og en etterlengtet sommerferie står for tur for mange av oss. Det er fortsatt et par uker til jeg drar til Sicilia, og det er fint å ha noe å se frem til  Smile

Er det noe Sicilia er kjent for, så er det matkultur og flotte råvarer. Det gjelder ikke minst sitronene fra Sicilia, som er kjent for å være i en klasse for seg, og som eksporteres over hele verden.

Det er ikke sikkert at sitronlikøren Limoncello har like mange C-vitaminer, men at den smaker herlig, er sikkert!  Grin

Her får du Italias mest berømte dessert "Tiramisù" i en fantastisk god sitronvariant, der også Limoncello inngår. I denne desserten legges en nydelig, søt mascarpone- og sitronkrem lagvis med italienske savoiardikjeks, som dynkes i sitronsirup laget med Limoncello-likør.

Dette er en av de aller beste dessertene jeg vet om!

Sider