Brukere online: 558
Brukere i dag: 3035
Brukere siste 7 dager: 159957
Sirupskake med krydder er spesielt godt på høst- og vinterstid. Sirupen gjør kaken søt og litt kompakt.
Denne gammeldagse oppskriften er laget med lys sirup, brunt sukker og surmelk.
Oppskriften passer til stor langpanne. Del kaken opp i passe store biter og frys ned – da har du noe deilig å ty til gjennom hele vinteren.
Se også Sirupskake i langpanne og Mørk sirupskake i langpanne, som også er kjempegode!
Ingredienser:
♥ 400 g smør
♥ 500 g lys sirup
♥ 500 g brunt sukker
♥ 4 egg
♥ 4 dl surmelk
♥ 4 ts natron
♥ 1 kg hvetemel
♥ 3 ts nellik
♥ 4 ts kanel
Fremgangsmåte:
Ha sirup, sukker og smør i en kjele og varm opp på svak varme til blandingen flytende. Avkjøl noe.
Bland hvetemel, natron og krydderet i en stor bakebolle. Visp sammen egg og surmelk og ha i det tørre sammen med smør- og sirupsblandingen. Bland deigen godt sammen.
Hell deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca. 30 x 40 cm).
Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 35–40 minutter. Avkjøl kaken i formen.
Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret.
Del kaken i passe store firkanter eller avlange biter som på bildet.

Tips:
♥ Kaken er veldig holdbar innpakket i plast og utrolig fin å fryse!
♥ Se også Sirupskake i langpanne, som er en variant av denne kaken uten egg og smør.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

♥ 400 g smør
♥ 500 g lys sirup
♥ 500 g brunt sukker
♥ 4 egg
♥ 4 dl surmelk
♥ 4 ts natron
♥ 1 kg hvetemel
♥ 3 ts nellik
♥ 4 ts kanel
Ha sirup, sukker og smør i en kjele og varm opp på svak varme til blandingen flytende. Avkjøl noe.
Bland hvetemel, natron og krydderet i en stor bakebolle. Visp sammen egg og surmelk og ha i det tørre sammen med smør- og sirupsblandingen. Bland deigen godt sammen.
Hell deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca. 30 x 40 cm).
Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 35–40 minutter. Avkjøl kaken i formen.
Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Del kaken i passe store firkanter eller avlange biter som på bildet.
♥ Kaken er veldig holdbar innpakket i plast og utrolig fin å fryse!
♥ Se også Sirupskake i langpanne, som er en variant av denne kaken uten egg og smør.
1 kommentar
Lettvint og god hverdagskake,
Lettvint og god hverdagskake, men neste gang vil jeg ha i litt mer smør enn oppgitt. Litt tørr.
Skriv ny kommentar