Brukere online: 262
Brukere i dag: 848
Brukere siste 7 dager: 161854
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Bringebærkake med hvit sjokolade
18.08.2007
En lettlaget og kjempegod kake!
Bringebærkake med hvit sjokolade
Ingredienser
2 egg
2 dl sukker
1 dl melk
2,5 dl hvetemel
0,5 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
125 g smør
- -
2,5 dl friske bringebær
50 g hvit sjokolade
Hvit sjokoladekrem:
150 g smør
150 g melis
150 g hvit sjokolade
Pynt:
2,5 dl friske bringebær
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland i melk. Sikt sammen de tørre ingrediensene og vend i. Rør til slutt i smeltet, avkjølt smør.
Hell deigen i en rund kakeform (22 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Fordel over bringebær og grovt hakket hvit sjokolade.
Stek kaken ved 175°C i 30-40 minutter (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt i midten). Avkjøl kaken i formen. Løsne den forsiktig fra formen og hvelv kaken over på et kakefat (se tips). Dra forsiktig av bakepapiret.
Til den hvite sjokoladekremen piskes mykt smør luftig sammen med melis. Smelt den hvite sjokoladen (det gjøres raskt i mikroen) og pisk den smeltede sjokoladen inn i smørkremen.
Fordel den hvite sjokoladekremen over den avkjølte kaken. Pynt med friske bringebær.
Tips
Bringebærene synker som regel til bunns i kaken i løpet av steketiden. Dersom du serverer kaken opp-ned, kommer de til syne igjen.
Kaken kan fryses, både med og uten hvit sjokoladekrem. Kaken bør pyntes med friske bringebær på serveringsdagen.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5013 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Hei. Er denne god med en
Hei. Er denne god med en frosting av hvit sjokolade og philadelphiaost, eller blir det for søtt?
Skriv ny kommentar