Brukere online: 1615
Brukere i dag: 24986
Brukere siste 7 dager: 165680
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
100 g smør
2 dl sukker
3 egg
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
4 dl hvetemel
2 sitroner
Fremgangsmåte
Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Pisk inn eggene, ett om gangen. Sikt sammen hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland i. Riv skallet av sitronene og press ut saften. Ha sitronskallet og 1,5 dl av sitronsaften i deigen (ikke rør mer enn nødvendig for å få alt godt blandet).
Fordel deigen i muffinsformer (se tips). Stekes midt i ovnen ved 175°C i 15-20 min.
Tips
Det er lurt å blande det tørre i smørkremen før du rører i sitronsaft og -skall, ellers har deigen lett for å skille seg.
Muffinsene får finest fasong dersom du har papirformene i et muffinsbrett. Har du ikke et slikt brett, bør du bruke doble papirformer og passe på at du ikke fyller formene for fulle.
"Sitronmuffins" kan eventuelt pyntes med litt glasur laget av melis utrørt i vann eller sitronsaft.
Se også oppskrift på "Sitronmuffins med mandler".
08.09.2006
Kakekategori
Populært
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5017 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
5 kommentarer
Disse så gode ut, så de skal
Disse så gode ut, så de skal jeg prøve. Men hvor mye av sitronskallet skal jeg bruke i røren? :-)
Hvor mange muffins blir det
Hvor mange muffins blir det ca av denne oppskriften? :)
Hei hei, :)
Hei hei, :)
Jeg fikk 19 muffins ut av oppskriften, men tror den skal holde til 20.
Jeg hadde bare 1 dl med sitronsaft så jeg la til Mozell som erstatning (+ 0,5 dl ekstra).
Jeg puttet en haug med blåbær i mine og gjemte også litt sjokolade i flere. Jeg brukte alt sitronskallet jeg hadde (1,5 sitroner) og det ble en god smak.
Ettersom jeg manglet litt sitronskall og i rev jeg i litt ingefær, som kan være hvorfor de smaker ekstra søtt. Men tror godt man kunne minket sukkermengden.
eg lagde desse dei vartveldig
eg lagde desse dei vartveldig gode ;-)
Eg tok og i litt appelsin fordi vi vart tomme for sitroner.
Laga disse i dag. Blei 12
Laga disse i dag. Blei 12 store muffinser. Hakka i noe mørk kokesjokolade. Blei super godt. Mann og barn er fornøyd
Skriv ny kommentar