Brukere online: 1622
Brukere i dag: 24382
Brukere siste 7 dager: 160495
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Sjokoladekake med hvit sjokoladekrem
03.08.2005
Lekker, veldig myk og kjempegod langpannekake!!!
Oppskriften er til stor langpanne.
Sjokoladekake med hvit sjokoladekrem
Ingredienser
300 g smør
500 g sukker
4 egg
7 dl kefir
500 g hvetemel
2 dl kakao
2 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
2 ts natron
Glasur:
300 g hvit sjokolade
90 g smør
300 g melis
5-7 ss kokende vann
Fremgangsmåte
Rør mykt smør og sukker godt sammen. Pisk inn ett egg om gangen. Ha i en stor bakebolle og bland inn kefir. Sikt sammen det tørre og tilsett. Bland alt godt sammen til en jevn deig (jeg bruker elektrisk visp på laveste hastighet).
Hell deigen i en bakepapirkledd stor langpanne (30x40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 170°C i 45 min. Avkjøl helt. Hvelv ut av formen og fjern bakepapiret.
Smelt smøret til glasuren i en liten kjele sammen med litt kokende vann. Ha i den hvite sjokoladen oppdelt i biter og la sjokoladen smelte i smøret på svak varme. Tilsett melis og rør til du får en glatt og klumpfri blanding (se tips).
Smør glasuren over den kalde kaken med en smørekniv dyppet i varmt vann. La kaken stå til glasuren har stivnet. Del kaken så opp i passe store stykker.
Tips
Når du lager den hvite sjokoladeglasuren må du tilpasse mengden melis og kokende vann til fyllet har passende smørekonsistens. NB! Ikke tilsett kaldt vann, kun kokende, ellers vil glasuren bli stiv, kornete og ubrukelig!!!
Kakestykkene er kjempefine å fryse. La kaken stå til glasuren har stivnet før du pakker ned kaken i fryseposer, da slipper du masse glasursøl.
03.08.2005
Kakekategori
Populært
Sesong
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5012 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
3 kommentarer
Hei,
Hei,
Tror du det går bra å lage denne kaken i to runde former på ca. 20 cm i stedet for i en langpanne? :-)
Går det an å ikke bruke kefir
Går det an å ikke bruke kefir? Kan man bytte det med noe annet eller bare ta det bort? :)
Jeg har gjort akkurat slik
Jeg har gjort akkurat slik som du skrev i oppskrifta men fylle skilte seg totalt og ble barendritt. Kan ikke brukes
Skriv ny kommentar