Brukere online: 1080
Brukere i dag: 7470
Brukere siste 7 dager: 164597
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
50 g gjær
100 g smør
3,5 dl melk
1 dl sukker
1 ts kardemomme
0,5 ts hornsalt
ca 600 g hvetemel
Pynt:
5 dl melis med jordbærsmak
2-3 ss vann
Fremgangsmåte
Smuldre opp gjæren i en bakebolle. Smelt smøret. Bland melken i smøret og varm opp blandingen til den er lunken (37°C). Ha litt av smørmelken i bakebollen og løs opp gjæren i dette. Tilsett resten av smørmelken, sukker, hornsalt og kardemomme. Begynn så å blande i det meste av melet til en jevn deig. La deigen heve tildekket i ca 40 min.
Ha deigen på bakebordet sammen med resten av melet og kna deigen smidig. Del deigen i 24 emner. Trill jevne boller og sett dem på stekeplate dekket med bakepapir (12 stk fordelt på 2 plater). La bollene heve seg luftige, ca 40 min.
Stek bollene på nederste rille i ovnen ved 230°C i 10 min. Avkjøl helt.
Rør sammen glasur og smør litt rundt hver bolle. Pynt eventuelt med en sukkerblomst eller annen kakepynt på toppen. La bollene stå kjølig til glasuren har stivnet.
Tips
Tilpass melmengden. Begynn med 500 g og se om du trenger mer etter hvert.
Har du ikke hornsalt, kan du bare droppe det og bruke oppskriften slik den er for øvrig. Bollene blir gode likevel.
Rosa melis med jordbærsmak fås kjøpt i de fleste matvarebutikkene. Du får også kjøpt gul melis med sitronsmak eller brun melis med sjokoladesmak.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5017 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Hei, jeg bor på vestlandet og
Hei, jeg bor på vestlandet og har aldri sett melis som er smaksatt i butikken. Hvem er det som produserer dette? Kunne vært interessant å utfordre de lokale kjøpmennene til å ta det inn....
Skriv ny kommentar