Ha smør, kondensert melk og kakao i en tykkbunnet kjele. Varm opp og småkok under stadig omrøring til du får en sjokolademasse som er tykkere i konsistensen (du skal kunne se bunnen av kjelen når du rører). Dette tar ca 5-8 min.

Avkjøl massen i kjelen og la den gjerne stå kjølig over natten.

Dagen etter lar du sjokolademassen stå i romtemperatur til den er myk nok til å formes. Ta ut små biter av sjokolademassen med en liten teskje og rull bitene forsiktig mellom hendene til kuler (dette blir litt klissete). Rull hver kule i sjokoladestrøssel til de er godt dekket. Sett kulene i konfektformer.

Oppbevar "Brigadeiros" i kjøleskapet til de skal spises.