Kokoskake med rømme

28.01.2005

Rømmekake tilsatt kokos gir en myk og utrolig saftig kokoskake!

Kokoskake med rømme smaker fantastisk helt nystekt, men holder seg god lenge.

Se også Kokoskake i langpanne.

Kokoskake med rømme

Ingredienser

2 store egg
3 dl sukker
3 dl lettrømme
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1,5 dl kokos

Pynt:
melisdryss

Fremgangsmåte

Pisk egg og sukker sammen i en bakebolle med stålvisp (du trenger ikke å piske eggedosis!). Visp inn rømmen. Visp deretter inn bakepulver og hvetemelet. Rør inn kokos til slutt.

Ha deigen i en rund kakeform (22 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 180°C i 40-45 min.

Avkjøl kaken i formen. Løsne kaken fra formen med en skarp kniv. Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende fat. Pynt med et lite melisdryss.

Tips

"Kokoskake med rømme" er kjempefin å fryse.

28.01.2005

Kakekategori

Nøttekaker

Populært

For travle dager

Sesong

Vinterbakst

1 kommentar

Hi, kan jeg i steden for…

Hi, kan jeg i steden for römme ta jogurt?

Svar

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter

Mine bøker

Velkommen!

Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5488 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!

Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.

God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!

lig hilsen Kristine