Bran Muffins

Bran Muffins

12.02.2005


Her har du en klassisk amerikansk oppskrift på "Bran Muffins". Muffinsene inneholder Kelloggs All-Bran (som er fullkornsvarianten av corn flakes), og må vel nesten kunne regnes som sunne...!! Smile  Så bra at noe sunt også kan være så kjempegodt!

Muffinsene er dessuten veldig raske og enkle å lage.

Oppskriften gir 12 stk.

Bran Muffins

Ingredienser

4 dl Kelloggs All-Bran
2,5 dl melk
1 egg
3 ss matolje
2,5 dl hvetemel
1,5 dl sukker
2 ts vaniljesukker
1,5 ts bakepulver

Pynt:
papirformer
melisdryss

Fremgangsmåte

Ha Kelloggs All-Bran i en bakebolle sammen med melken. La dette stå og svelle i 5 min. Pisk olje og egg lett sammen med en gaffel og rør i. Sikt i de tørre ingrediensene. Rør at raskt sammen med en stor skje.

Sett papirformer i et muffinsbrett (se tips) og fordel deigen i hullene ved hjelp av to spiseskjeer. Stek muffinsene på rist midt i ovnen ved 200°C i 20 min. Avkjøl litt i formen. Løsne muffinsene fra formen med en kniv og hvelv dem forsiktig ut av formen. Sikt over litt melis før servering.

Tips

Muffinsene får finest fasong hvis du setter papirformer i et muffinsbrett. Har du ikke muffinsbrett bør du bruke doble papirformer. Vær da nøye med å ikke fylle papirformene for fulle, ellers flyter muffinsene over.

Se også "Classic Country Bran Muffins", "Bran & Carrot Muffins" og "Bran Banana Date Muffins".

12.02.2005
Kakekategori: 
Allergier og preferanser: 

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter