
100 g smør
100 g peanøttsmør
2 dl sukker
1 stort egg
1 ss kaldt vann
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
3 dl hvetemel
2 dl havregryn (små, lettkokte)
100 g saltede cashewnøtter
100 g kokesjokolade
Pisk romtemperert smør, peanøttsmør og sukker luftig. Pisk inn egget og vann. Bland i vaniljesukker, bakepulver og hvetemelet til du får en jevn deig. Rør så i havregryn, grovt hakkede cashewnøtter og kokesjokolade.
Form deigen til 25 runde kaker. Legg dem på bakepapirdekkede stekeplater og trykk dem litt flate med fingrene. Stekes midt i ovnen ved 200°C i 12-15 min, til de er gyldne. Avkjøl kakene en stund på platen før de flyttes over på rist og avkjøles helt.
Du kan bruke peanøttsmør av både grov og fin type til disse cookiesene. I kakene på bildet er det brukt peanøttsmør av den grove typen.
"Cashew- og peanøttcookies" oppbevares i tettsluttet kakeboks.
Velkommen til mitt søte kakeparadis! Jeg har bakt og samlet kakeoppskrifter hele livet. Her på Det søte liv viser jeg deg samlingen min med bakst og deilige kaker i alle slags varianter, lekker konfekt og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 4344 oppskrifter! Alt er testet ut, bakt og smakt av meg. Alle oppskriftene er garantert gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Jeg deler jevnlig ut flotte giveaways, så det lønner seg å følge med! Det søte liv har 320.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
Kos deg med bakingen og smakingen!
lig hilsen Kristine
Brukere online: 1003
Brukere i dag: 6548
Brukere siste 7 dager: 144062
© 2004 - 2021: Det søte liv. Med alle rettigheter.
1 kommentarer
Jeg lagde disse nå, og de
Jeg lagde disse nå, og de smaker himmelsk. Sløyfet sjokolade, men tilsatte most banan, og det funket fantastisk. Takk for oppskrift!
Skriv ny kommentar