Chocolate Chocolate Chip Muffins

05.05.2005

Ingredienser

1 egg
3 dl melk
1 ts vaniljeessens
1 dl olje
4 dl hvetemel
4 ts bakepulver
2 dl sukker
1 dl kakao
200 g kokesjokolade

Fremgangsmåte

Pisk egg, melk, vaniljeessens og olje lett sammen med en stålvisp. Sikt i det tørre og bland deigen raskt sammen (ikke rør mer enn nødvendig). Tilsett grovt hakket kokesjokolade til slutt.

Fyll deigen i store papirformer eller i godt smurt muffinsbrett (se tips). Stek muffinsene ved 200°C i 20-25 min.

Tips

Noe av poenget med amerikanske muffins er at de skal være store. Hvis du likevel vil bruke små muffinsformer, må du redusere steketiden til ca 15 min.

Muffinsen på bildet er stekt i stor papirform. Jeg har så forsiktig dratt av papirformen rett før servering.

Muffinsene er fine å fryse.

Se også oppskrift på "Store sjokolademuffins". Disse er også basert på en amerikansk oppskrift, men inneholder smør og kefir i stedet for olje. Oppskriften på "Store sjokolademuffins med valnøtter" er lik denne, og er et godt alternativ for deg som er glad i nøtter.

05.05.2005

Kakekategori

Populært

Sesong

Allergier og preferanser

Uten nøtter

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter

Mine bøker

Velkommen!

Velkommen til mitt søte kakeparadis! Jeg har bakt og samlet kakeoppskrifter hele livet. Her på Det søte liv viser jeg deg samlingen min med bakst og deilige kaker i alle slags varianter, lekker konfekt og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 4607 oppskrifter! Alt er testet ut, bakt og smakt av meg. Alle oppskriftene er garantert gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!

Jeg deler jevnlig ut flotte giveaways, så det lønner seg å følge med! Det søte liv har 323.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.

Kos deg med bakingen og smakingen!

lig hilsen Kristine