
1 egg
3 dl melk
1 ts vaniljeessens
1 dl olje
4 dl hvetemel
4 ts bakepulver
2 dl sukker
1 dl kakao
200 g kokesjokolade
Pisk egg, melk, vaniljeessens og olje lett sammen med en stålvisp. Sikt i det tørre og bland deigen raskt sammen (ikke rør mer enn nødvendig). Tilsett grovt hakket kokesjokolade til slutt.
Fyll deigen i store papirformer eller i godt smurt muffinsbrett (se tips). Stek muffinsene ved 200°C i 20-25 min.
Noe av poenget med amerikanske muffins er at de skal være store. Hvis du likevel vil bruke små muffinsformer, må du redusere steketiden til ca 15 min.
Muffinsen på bildet er stekt i stor papirform. Jeg har så forsiktig dratt av papirformen rett før servering.
Muffinsene er fine å fryse.
Se også oppskrift på "Store sjokolademuffins". Disse er også basert på en amerikansk oppskrift, men inneholder smør og kefir i stedet for olje. Oppskriften på "Store sjokolademuffins med valnøtter" er lik denne, og er et godt alternativ for deg som er glad i nøtter.
Velkommen til mitt søte kakeparadis! Jeg har bakt og samlet kakeoppskrifter hele livet. Her på Det søte liv viser jeg deg samlingen min med bakst og deilige kaker i alle slags varianter, lekker konfekt og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 4339 oppskrifter! Alt er testet ut, bakt og smakt av meg. Alle oppskriftene er garantert gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Jeg deler jevnlig ut flotte giveaways, så det lønner seg å følge med! Det søte liv har 320.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
Kos deg med bakingen og smakingen!
lig hilsen Kristine
Brukere online: 678
Brukere i dag: 25645
Brukere siste 7 dager: 127687
© 2004 - 2021: Det søte liv. Med alle rettigheter.
Skriv ny kommentar