Gepettos pepperkaker

Gepettos pepperkaker

02.12.2009
Gepettos pepperkaker

Ingredienser

160 g smør
200 g sukker
1,5 dl lys sirup
0,5 ts ingefær
0,5 ts nellik
1 ts kanel
1 ts bakepulver
1,5 dl kremfløte
750 g hvetemel

Fremgangsmåte

Smelt smør, sukker og sirup i en kjele. Tilsett krydder og bakepulver. Bland i pisket kremfløte. Rør i melet, men hold av litt til utbakingen. La deigen stå kjølig til neste dag.

Dagen etter tas deigen ut av kjøleskapet og ut i romtemperatur en stund før utbaking.

Kjevle ut deigen og stikk ut pepperkaker i ønsket mønster. Legg kakene på bakepapirdekkede stekeplater og stek dem midt i ovnen ved 200°C i ca 10 min. Avkjøles på rist.

Oppskriften gir 1 boks kaker.

Tips

- -
The Blue Fairy: "Now, remember, Pinocchio: be a good boy. And always let your conscience be your guide. You must learn to choose between right and wrong."
Pinocchio: "Right and wrong? But how will I know?"
Jiminy Cricket: [watching] "How'll he know!"
The Blue Fairy: [to Pinocchio] "Your conscience will tell you."
Pinocchio: "What are conscience?"
Jiminy Cricket: "What are conscience! I'll tell ya! A conscience is that still small voice that people won't listen to. That's just the trouble with the world today..."
Pinocchio: "Are you my conscience?"
Jiminy Cricket: "Who, me?"

02.12.2009
Kakekategori: 
Sesong: 
Allergier og preferanser: 

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter