Gepettos pepperkaker

Gepettos pepperkaker

02.12.2009


Gepetto er den fattige, snille mannen som så gjerne ønsker seg en liten gutt og derfor skaper marionettedukken "Pinocchio" - hovedpersonen i Carlo Collodios fantastiske, berømte, italienske barnebok "Le avventure di Pinocchio".

Om natten kommer ønskefeen på besøk og vekker Pinocchio til liv. Pinocchio er likevel ikke fornøyd med å være tredukke og ønsker så gjerne å fortjene å bli til en ordentlig menneskegutt. Men Pinocchio er både ubetenksom og ulydig, hvilket leder ham opp i mange underlige og farlige eventyr. Som trofast følgesvenn har ønskefeen sendt ham Timmi Gresshoppe ("Jiminy Cricket"), som representerer Pinocchios samvittighet. Men Pinocchio lyver likevel, og hver gang vokser nesen og blir enda lengre.

Snille Gepetto viser uendelig tålmodighet og kjærlighet med sin "sønn" - og det ender godt til slutt. Etter mange underlige opplevelser utvikler Pinocchio seg til å bli både ærlig, lojal, lydig og arbeidsom. Belønningen er at drømmen går i oppfyllelse: Å bli forvandlet til et ekte menneske!

Pinocchio: "Miracles are made in the heart papa".

 

 

Oppskriften på "Gepettos pepperkaker" er hentet fra "Mikke Mus' kokebok" og gir nydelige, lyse pepperkaker med mild kryddersmak.

Elsket av barn!

 

Ingredienser:

♥ 160 g smør
♥ 200 g sukker
♥ 1,5 dl lys sirup
♥ 0,5 ts ingefær
♥ 0,5 ts nellik
♥ 1 ts kanel
♥ 1 ts bakepulver
♥ 1,5 dl kremfløte
♥ 700 g hvetemel


Fremgangsmåte:

Smelt smør, sukker og sirup i en kjele. Tilsett krydder og bakepulver. Bland i kremfløte. Rør i melet, men hold av litt til utbakingen.

Pakk deigen inn i plast og la den stå kjølig i noen timer, så den blir lettere å kjevle. 

Kjevle ut deigen og stikk ut pepperkaker i ønsket mønster.

Legg kakene på bakepapirdekkede stekeplater og stek dem midt i ovnen ved 200°C i ca 10 min.

Avkjøles på rist.

Pynt pepperkakene etter ønske.

 

 


Tips:

♥ Deigen kan stå i kjøleskapet til dagen etter. Når den tas ut av kjøleskapet vil da være nokså hard, så la den ligge i romtemperatur en stund før utbaking.

♥ Pynt pepperkakene etter ønske. Her har jeg brukt melisglasur og farget sukkerstrøssel. 

♥ Oppskriften gir 1 boks kaker.

 

 


- -

The Blue Fairy: "Now, remember, Pinocchio: be a good boy. And always let your conscience be your guide. You must learn to choose between right and wrong."
Pinocchio: "Right and wrong? But how will I know?"
Jiminy Cricket: [watching] "How'll he know!"
The Blue Fairy: [to Pinocchio] "Your conscience will tell you."
Pinocchio: "What are conscience?"
Jiminy Cricket: "What are conscience! I'll tell ya! A conscience is that still small voice that people won't listen to. That's just the trouble with the world today..."
Pinocchio: "Are you my conscience?"
Jiminy Cricket: "Who, me?"

 




♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

 

Gepettos pepperkaker

Ingredienser

♥ 160 g smør
♥ 200 g sukker
♥ 1,5 dl lys sirup
♥ 0,5 ts ingefær
♥ 0,5 ts nellik
♥ 1 ts kanel
♥ 1 ts bakepulver
♥ 1,5 dl kremfløte
♥ 700 g hvetemel

Fremgangsmåte

Smelt smør, sukker og sirup i en kjele. Tilsett krydder og bakepulver. Bland i kremfløte. Rør i melet, men hold av litt til utbakingen.

Pakk deigen inn i plast og la den stå kjølig i noen timer, så den blir lettere å kjevle. 

Kjevle ut deigen og stikk ut pepperkaker i ønsket mønster.

Legg kakene på bakepapirdekkede stekeplater og stek dem midt i ovnen ved 200°C i ca 10 min.

Avkjøles på rist.

Tips

♥ Deigen kan stå i kjøleskapet til dagen etter. Når den tas ut av kjøleskapet vil da være nokså hard, så la den ligge i romtemperatur en stund før utbaking.

♥ Pynt pepperkakene etter ønske. Her har jeg brukt melisglasur og farget sukkerstrøssel. 

♥ Oppskriften gir 1 boks kaker.

02.12.2009
Kakekategori: 
Sesong: 
Allergier og preferanser: 

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter