Brukere online: 212
Brukere i dag: 1827
Brukere siste 7 dager: 274605
Hei dere!
Helgen er her, og da kan kanskje denne nydelige desserten være noe å kose seg med?
Desserten er lettlaget og "voksen", og lages enkelt med hjemmelaget kirsebærkompott som serveres med vanilje- eller karamellis og rikelige mengder eggelikør.
Himmelsk god smakskombinasjon!
Har du barn, kan de selvsagt kose seg med samme dessert, bare uten eggelikøren.
Ingredienser:
Kirsebærkompott:
♥ 500 g moreller (uten sten, se tips)
♥ 1-1,5 dl sukker (se tips)
♥ 1,5 ss potetmel
♥ 1-2 ss kaldt vann
Servering:
♥ vanilje- eller karamelliskrem (se tips)
♥ eggelikør
Fremgangsmåte:
Ha morellene i en kjele sammen med sukkeret og vannet. Varm opp til blandingen når kokepunktet og la den småkoke i 5-10 minutter men du rører av og til.
Rør ut potetmelet med litt kaldt vann. Hell potetmelsblandingen i kjelen i en tynn stråle mens du rører hele tiden. Du vil da raskt merke at kirsebærblandingen tykner. Ta kjelen av platen og avkjøl kirsebærkompotten.
Dander desserten i dessertskåler ved først å ha iskrem i skålene og hell deretter over rikelig med eggelikør.
Legg på noen skjeer kirsebærkompott og server straks!
Tips:
♥ I denne oppskriften kan du enten bruke friske moreller, hermetiske moreller (finnes på glass eller hermetikkboks) eller frosne moreller som du tiner. Pass i alle tilfeller på at du fjerner stenene i morellene.
♥ Kirsebærkompotten kan serveres varm eller kald. Hvis du synes den blir for tykk ved avkjøling, kan du bare spe den med litt ekstra vann.
♥ Sukkermengden i kirsebærkompotten avhenger av hvor søte morellene er. Smak deg frem!
♥ Du kan bruke hjemmelaget vaniljeis eller ferdigkjøpt. Jeg brukte denne gangen ferdigkjøpt iskrem: "Premium Crème Brûlee" fra Diplom-Is, som har nydelig, mild karamellsmak som harmonerte veldig fint med kirsebærkompotten og eggelikøren.
♥ Eggelikør får du selvsagt kjøpt på polen. Mengden kan man jo tilpasse etter ønske, men jeg synes det er godt med nokså rikelig med eggelikør...
Kos deg i helgen med en nydelig dessert!
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Kirsebærkompott:
♥ 500 g moreller (uten sten, se tips)
♥ 1-1,5 dl sukker (se tips)
♥ 1,5 ss potetmel
♥ 1-2 ss kaldt vann
Servering:
♥ vanilje- eller karamelliskrem (se tips)
♥ eggelikør
Ha morellene i en kjele sammen med sukkeret og vannet. Varm opp til blandingen når kokepunktet og la den småkoke i 5-10 minutter men du rører av og til.
Rør ut potetmelet med litt kaldt vann. Hell potetmelsblandingen i kjelen i en tynn stråle mens du rører hele tiden. Du vil da raskt merke at kirsebærblandingen tykner. Ta kjelen av platen og avkjøl kirsebærkompotten.
Dander desserten i dessertskåler ved først å ha iskrem i skålene og hell deretter over rikelig med eggelikør.
Legg på noen skjeer kirsebærkompott og server straks!
♥ I denne oppskriften kan du enten bruke friske moreller, hermetiske moreller (finnes på glass eller hermetikkboks) eller frosne moreller som du tiner. Pass i alle tilfeller på at du fjerner stenene i morellene.
♥ Kirsebærkompotten kan serveres varm eller kald. Hvis du synes den blir for tykk ved avkjøling, kan du bare spe den med litt ekstra vann.
♥ Sukkermengden i kirsebærkompotten avhenger av hvor søte morellene er. Smak deg frem!
♥ Du kan bruke hjemmelaget vaniljeis eller ferdigkjøpt. Jeg brukte denne gangen ferdigkjøpt iskrem: "Premium Crème Brûlee" fra Diplom-Is, som har nydelig, mild karamellsmak som harmonerte veldig fint med kirsebærkompotten og eggelikøren.
♥ Eggelikør får du selvsagt kjøpt på polen. Mengden kan man jo tilpasse etter ønske, men jeg synes det er godt med nokså rikelig med eggelikør.
5 kommentarer
Hei! Lurer på om du egentlig
Hei! Lurer på om du egentlig bruker moreller eller kirsebær i denne oppskriften? Varierer litt hva du skriver, men disse to er jo veldig ulike i smak.
Hei Dagrun, ja jeg er nok
Hei Dagrun, ja jeg er nok ikke helt presis når det gjelder dette, det har du helt rett i. Jeg pleier å bruke moreller, selv om jeg skriver kirsebær.
Hei,
Hei,
Hvor lenge holder kompotten seg? Har et spann med nyplukkede bær i kjøleskapet, 5 dager til selskap. Kan kanskje vakumpakke ferdig kompott?
Hei,
Hei,
Mener du 1-2 TS potemel i oppskriften? Det blir ihvertfall ingen tynn stråle med 1-2 SS. Mvh Ingrid
Jeg mener 1,5 TS/SS potetmel
Jeg mener 1,5 TS/SS potetmel :-)
Skriv ny kommentar