print
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Mandelkake med hvit sjokoladeglasur
Mandelkake med hvit sjokoladeglasur
22.05.2010
Mandelkake med hvit sjokoladeglasur
Ingredienser
Mandelkake:
5 eggehviter
200 g mandler
200 g melis
Hvit sjokoladeglasur:
1,5 dl kremfløte
200 g hvit sjokolade
Pynt:
friske bringebær
mørk sjokolade
Fremgangsmåte
Pisk eggehvitene stive. Mal mandlene og bland med melis. Vend forsiktig i eggehvitene.
Ha deigen i en rund form (22 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i 20-25 min. Avkjøl i formen til kaken er helt kald. Løsne kaken fra formen og dra av bakepapiret. Sett kaken på et kakefat.
Kok opp fløten i en liten kjele. Ta kjelen av platen og tilsett oppdelt hvit sjokolade. Rør til sjokoladen har smeltet. Avkjøl til passe smørekonsistens og bre glasuren deretter over kaken. Pynt med friske bringebær og litt mørk sjokolade.
Tips
Kaken på bildet er pyntet med små kuler mørk sjokolade (kjøpt hos Pascal i Oslo). Det går like bra å bruke litt fint hakket mørk sjokolade.
22.05.2010
Kakekategori:
Sesong:
Allergier og preferanser:
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til mitt søte kakeparadis! Jeg har bakt og samlet kakeoppskrifter hele livet. Her på Det søte liv viser jeg deg samlingen min med bakst og deilige kaker i alle slags varianter, lekker konfekt og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 4228 oppskrifter! Alt er testet ut, bakt og smakt av meg. Alle oppskriftene er garantert gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Jeg deler jevnlig ut flotte giveaways, så det lønner seg å følge med! Det søte liv har 300.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
Kos deg med bakingen og smakingen!
lig hilsen Kristine
Vinterbakst!
Annonse
Populære stikkord
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
Brukere online: 1045
Brukere i dag: 10073
Brukere siste 7 dager: 104418
4 kommentarer
Kan denne bunnen fryses?
Kan denne bunnen fryses?
Ja, det går fint!
Ja, det går fint!
Da jeg laget denne kaken,
Da jeg laget denne kaken, ville ikke kremen stivne. Den sto først på kjøkkenbenken i ca. 1 time. Da jeg så at den var like flytende satte jeg den i kjøleskapet et par timer. Men som sagt ville den ikke stivne. Hva har jeg gjort feil?
Hm, det var jo rart. Det er
Hm, det var jo rart. Det er såpass mange år siden jeg lagde denne kaken, så jeg husker ikke hvor lenge jeg lot sjokoladekremen stå før jeg smurte den utover kaken. Prøvde du å la sjokoladekremen stå i kjøleskapet over natten? Jeg må nesten teste sjokoladekremen på nytt før jeg kan svare deg sikkert...
Skriv ny kommentar