Norsk eplekake

Norsk eplekake

20.09.2009
Norsk eplekake

Ingredienser

200 g smør
200 g sukker
4 store egg
170 g hvetemel
1,5 ts bakepulver

Fyll:
4 epler
2 ts sukker
1 ts kanel
1 ss perlesukker

Fremgangsmåte

Pisk smør og sukker til lys og luftig smørkrem. Pisk inn ett egg om gangen. Sikt mel og bakepulver og rør inn i deigen.

Skrell eplene og del dem i båter.

Ha halvparten av deigen i en rund form (22 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Ha på halvparten av eplene på deigen og trykk dem litt ned i røren. Dryss på litt kanel og sukker. Fordel resten av deigen oppå eplene og jevn til overflaten. Legg på resten av eplene i pent mønster. Dryss på litt kanel og perlesukker.

Stek kaken nederst i ovnen ved 170°C i ca 45-50 min (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt). Avkjøl kaken i formen.

Tips

Server "Norsk eplekake" lunken med pisket krem, vaniljesaus eller vaniljeis.

20.09.2009
Kakekategori: 
Sesong: 
Allergier og preferanser: 

11 kommentarer

Kunne stått i oppskriften at det muligens holder med to epler!

Nei, 4 er bra!:)

Fin oppskrift. Dette er 4. gangen jeg lager den Har laget meg en litt annerledes vri hvor jeg legger i et lag med tynne bananer, deretter et lag med epler, vaniljekrem, epler og hakkede mandler og brunt sukker på toppen.
Bruker da 2 små modne bananer, og 3 små epler.. Men basisen er den samme. Så godt!!..., og så enkelt :) Heart

jeg tok 5....synes nesten det var litt lite...men kommå nok ann på str!!!!

Hvilke epler er best å bruke? Har aldri laget eplekake før :)

Hei,
Har baka denne eplekaka fleire gonger og den er berre kjemegod!
Ein sikker seier!

Kaken var ikkje gjennomstekt etter 50 min. Måtte stå i ovn i 25 min til.

Prøv å bytt epler med rabarbra, det er supergodt

Skal det være melk i eplekaken?

Hei. Har laget denne mange ganger. Her er det jo bare fantasien som setter grenser. Ser over at noen bruker banan og epler. Jeg bruker Epler og modne pærer. Her er det bare å prøve seg frem. Lykke til.

Kaka mi var ikke gjennomstekt før den hadde stått i 20 min ekstra. Men veldig god kake:-)

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter