Ricottalapper

Ricottalapper

11.10.2008
Ricottalapper

Ingredienser

250 g ricotta
1 dl melk
2 eggeplommer
1 ss sukker
1 ts vaniljeessens
0,5 ts bakepulver
75 g hvetemel

Til steking:
litt smør eller formspray

Fremgangsmåte

Pisk ricottaosten jevn sammen med melk og eggeplommer (bruk gjerne en håndmikser). Bland i sukker og vaniljeessens. Bland mel og bakepulver og ha i til slutt. La røren stå og svelle i 10 min.

Stek lapper i stekepanne på middels varme. La lappene bli gylne på den ene siden før de snus og stekes gylne på den andre siden.

Serveres nystekte, gjerne med rørte bær!

Tips

"Ricottalapper" smaker best samme dag de er laget. Får du rester, oppbevares de i kjøleskapet innpakket i plast.

11.10.2008
Kakekategori: 
Vafler/Lefser o.l.
Populært: 
For travle dager
Utenlandske klassikere
Sesong: 
Vinterbakst
Sommerlig
Allergier og preferanser: 
Uten nøtter
Stikkord: 
pannekaker

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter