Swissrull marengs

Swissrull marengs

29.11.2004
Swissrull marengs

Ingredienser

6 eggehviter
3 dl sukker
1 pk kakefyll med vaniljesmak (uten koking)

Pynt:
sukker

Fyll:
3 dl kremfløte
2 ss melis

Fremgangsmåte

Pisk eggehviter og sukker til stiv marengs. Vend i vaniljepulveret. Ha deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm).

Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 20 min. Hvelv kaken på et sukret kjøkkenhånkle eller matpapir. Fjern bakepapiret og avkjøl kaken med den varme langpannen over.

Pisk kremfløte og melis til krem. Bre fyllet over den kalde kaken. Rull sammen kaken fra langsiden. Renskjær kantene og flytt kaken over på et passende fat.

Tips

Kaken må være helt kald før du brer over kremfyllet, ellers smelter kremen.

Kaken er best samme dag.

Se også "Swissrull marengs med jordbær", "Swissrull marengs med mandarin", "Swissrull marengs med kiwi", "Swissrull marengs med ananas" og "Swissrull marengs med aprikos", osv....

29.11.2004
Kakekategori: 
Rullekaker
Sesong: 
Vinterbakst
Vårens festkaker
17.mai
Sommerlig
Allergier og preferanser: 
Uten hvetemel

1 kommentarer

ingrid gautestad - 22.07.2014 - 13:14

jeg bruker aprikos sylt som smøres på kaka. og sæ hermetiske mandarin blanda med fløte kjempegodt

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter