Arkiv: november 2019

30.11.2019


God 1. adventshelg! 

Ikke en jul uten karameller! Du finner mine beste oppskrifter på karameller HER

Denne gangen har jeg brukt min yndlingsoppskrift på Myke karameller og laget en fantastisk herlig sjokoladevariant.

Jeg dyppet noen av sjokoladekaramellene i smeltet sjokolade slik at de fikk sjokoladetrekk, men det er ikke nødvendig.

Perfekt konfekt til jul og som spiselig julegave! 

25.11.2019


Pannekaker er noe av det beste jeg vet!

Det er så raskt å lage, og på bare noen minutter blir en mørk og kjedelig mandag i november veldig mye bedre...  Smile 

Jeg er spesielt glad i varme pannekaker servert med sukkerdryss og sitronsaft.

Prøv det du også! 

Kategorier: Vafler/Lefser o.l.
24.11.2019


Seige kanelcookies inneholder både brunt farinsukker og lys sirup i tillegg til vanlig sukker. Dette gjør at de ferdigstekte kakene får en herlig og litt seig konsistens.

Oppbevar kakene i tett boks slik at de holder seg myke. Disse cookiesene er også veldig fine å fryse, og de tiner raskt.

Cookiesene har nydelig smak av kanel og gir julestemning!

Oppskriften gir ca. 30 kaker.

Kategorier: Småkaker
22.11.2019

Annonse: Nille

Heisan!

Nå nærmer det seg jul, og det er herlig å fylle kjøkkenet med varm krydderduft!

Her har jeg laget nydelige, myke muffins med pepperkakesmak, som definitivt gir denne deilige julestemningen i hjemmet!

Du kan lage pepperkakemuffinsene helt enkle ved å kun strø dem med melisdryss, eller du kan lage litt mer fancy cupcake-varianter med ostekremtopping, melisdryss og liten pepperkake.

Jeg lagde begge deler denne gangen, og har brukt supert bakeutstyr som det finnes masse av hos Nille.

Oppskriften gir ca. 30 muffins.

Kategorier: Muffins/Cupcakes
18.11.2019


Hei! 

Jeg feirer en superduper mandag med en superduper sjokoladekake! Smile  

"Kinderkake" er en kjempepopulær kake som mange lenge har etterspurt oppskrift på her på Det søte liv. Jeg har tidligere laget en nydelig Sjokoladekake med Kinder Bueno (Kinderkake), mens denne er litt mer overdådig. 

Nå har jeg laget denne trendy kaken og den ble virkelig nydelig! En skikkelig saftig og myk og yummy sjokoladekake med herlig melkesjokoladekrem.

Jeg testet også å lage "drip-kant" som er så inn på kakefronten for tiden, og det var lett som en plett! Bare følg tipsene som jeg gir deg i dette innlegget, så får du det til, du også! 

På toppen av kaken er det meningen å gå kanakas med Kinder-sjokolade!  Grin   

Bruk fantasien og la det bugne med Kinder-sjokolader i alle varianter! 

Kategorier: Sjokoladekaker
17.11.2019


Hei,

Håper helgen har vært super! 

Det er ikke ofte jeg har en hel kveld foran TV'en, men når det står oster og rødvin på bordet, kan jeg gjerne bli sittende... Wink  

Denne gangen testet jeg ut å lage "Chèvre Cheese Balls" som jeg serverte med søte havrekjeks, flytende honning og noe godt i glasset.

Helt utrolig deilig!  

Chèvre-osten blandes med kremost, som gjør at smaken blir mildere. Jeg rullet kullene i 4 typer garnityr: 1) hakket gressløk, 2) hakkede tranebær, 3) flytende honning og hakkede pistasjnøtter og 4) flytende honning og hakkede valnøtter. 

Rester kan oppbevares i kjøleskapet så man har noe digg å glede seg til gjennom uka! Smile 

Kategorier: Oster med tilbehør
13.11.2019


Hei,

Jeg har så smått begynt å planlegge årets julekaker, og hva med deg? 

Her er i alle fall et tips om noe DIGG som du kan lage lenge i forveien og som holder seg utmerket helt frem til julen.

Dette er riskaker/risboller i langpanne, men jeg har brukt sprø Rice Krispies i stedet for vanlig puffet ris, som er myk. Det gjør at sjokoladebitene får deilig crunch!

Den gode smaken og litt seige konsistensen kommer av at jeg bruker smeltet Japp!

Dette er en favoritt for store og små!  

Prøv ut oppskriften, du også. Jeg er sikker på at du kommer til å bli populær! Smile 

12.11.2019


Jaffa-kjeks er populære kaker som består av myke kakebunner som er dekket med appelsinfyll og mørkt sjokoladetrekk.

Jeg har tidligere laget nydelige, hjemmelagde Jaffa-kaker som du finner her på Det søte liv. 

Her har jeg denne gangen komponert en rullekake som har den samme smakskombinasjonen, og resultatet ble fantastisk! Dette er en virkelig nydelig rullekake med smak av appelsin og sjokolade. 

Kategorier: Rullekaker
08.11.2019


Hei,

Tidligere i høst ble min datter Cecilie konfirmert, og en av de ti kakene jeg lagde til selskapet var den populære Stingkaken, dog med en enkel, liten vri: Jeg fylte kaken med vaniljekrem i stedet for sjokoladekrem! Men sjokoladekremen utenpå kaken er den samme gode.

Dette ble supergodt og hele kaken forsvant i løpet av kvelden!

I innlegget forklarer jeg deg også hvordan du lager blomster og sommerfugler i marsipan som jeg har pyntet kaken med.

Kategorier: Sjokoladekaker
03.11.2019


Når det er helg, her det fantastisk deilig å spise nystekte, hjemmelagde rundstykker!

Siden denne oppskriften er veldig enkel og inneholder kun 5 ingredienser som de fleste har tilgjengelig på kjøkkenet, kan disse rundstykkene lages på impuls. 

Dette er lyse "loff-rundstykker" uten frø og uten grovt mel. Du kan gjerne bytte ut noe av hvetemelet med grovere melsort og elte noen kjerner og frø inn i deigen. 

Jeg ville denne gangen lage helt lyse rundstykkene uten frø. Dermed ble rundstykkene like populære hos de små som hos de store i familien! 

Oppskriften gir 20 stk. 

Kategorier: Gjærbakst o.l.

Sider