Arkiv: juli 2020

31.07.2020

Hei!

Går sommerferien mot slutten for deg også?  

Her er en sommerlig iskake for deg som har tenkt å holde fast ved sommerstemningen en stund til!  Smile  

Frossen "Strawberry Cheesecake" er som navnet sier en iskake-variant av den kjente, amerikanske ostekaken Strawberry Cheesecake, som du også finner her på Det søte liv. En vidunderlig god iskake som gjør seg fantastisk godt på et sommerlig kakebord! 

Kategorier: Iskaker Dessertkaker, Iskrem
18.07.2020


Alle liker å få servert et stykke supersaftig kake med skikkelig god sjokoladesmak og deilig glasur!

Det er jo kanskje litt flåsete å si at dette faktisk er verdens beste, men det er i hvert fall en av de aller beste sjokoladekakeoppskriftene jeg vet om!

  Smile  

Sjokoladekaken lages med både kakaopulver og hakket kokesjokolade som gir fantastisk sjokoladesmak. Kaken inneholder egg, smør og kefir, som gjør den enormt saftig og yum!  Glasuren lages med kakaopulver, melk og kaffe og blir skikkelig digg! 

En langpannekake er godt egnet til ferien fordi den er så lett og rask å lage. Denne sjokoladekaken lages i stor langpanne og rekker til mange late sommerdager. Det som blir til overs, kan gjerne puttes i fryseren.

Dette er en oppskrift du bør teste ut! 

17.07.2020


Nå som bringebærene er i sesong, bør du lage deg en sommerlig og deilig bringebærterte! 

Terten består av en mørdeigsbunn med mandler, som fylles med hjemmelaget bringebærsyltetøy og friske bringebær.

Serveres gjerne sammen med rørte bringebær og vaniljeis! 

Kategorier: Paier/Terter
15.07.2020


Minipavlova er Pavlova laget som porsjonskaker, og er supert egnet som sommerdessert! 

Marengskakene kan lages lenge i forveien så de er klare til en dag du vil servere dem. Det samme gjelder appelsinkremen

Kombinasjonen marengs, sjokolade, fløtekrem, appelsinkrem og søte jordbær er aldeles nydelig! 

Oppskriften gir 6-8 porsjoner. 

13.07.2020


Nydelig jordbærdessert!

Tilslørte jordbærpiker er en nydelig sommerdessert, men kan like godt lages med frosne jordbær året rundt. 

11.07.2020


Ostekake for late sommerdager... 

Smile  


Ostekake på glass er en populær måte å lage en enkel ostekake på.

Her gjøres det om mulig enda enklere ved at kjekssmuler, ostekrem og søte jordbærskiver legges hver for seg på en tallerkenen eller i en skål.

For ekstra god smak smørsteker jeg kjekssmulene med litt kanel. Jordbærene får et dryss med limesukker og ostekremen er smaksatt med vanilje.

Utrolig enkelt og veldig godt! 

10.07.2020


Søte, norske jordbær er noe av det beste med sommeren!

Denne deilige jordbærdesserten er nydelig og lett å lage. Navnet kommer av at kjeksbunn, mascarponekrem, vaniljekrem og jordbær legges lagvis i en form. Kombinasjonen er sommerlig og herlig!

Start gjerne dagen i forveien slik at desserten får stått i kjøleskapet og blitt fastere i konsistensen. Da blir det lettere å skjære stykker som holder fasongen, slik at du ser de fine lagene.

06.07.2020


Pannekaker servert sammen med vaniljeis og hjemmelaget jordbærsirup er herlig sommermat! 

Jordbærsirupen kan lages flere dager i forkant og oppbevares i kjøleskapet.

Pannekakene smaker best helt nystekte!

06.07.2020


Dette er verdens beste jordbærsirup!

Server sausen kald eller varm på iskrem, og gjerne sammen med vafler eller pannekaker. 

01.07.2020

Nå i juli er jordbærene på sitt aller beste! 

Nyt dem sammen med en deilig konfektkake med melkesjokolade.

Dette er sååå godt! 

Kategorier: Sjokoladekaker